烘焙油脂要如何选?答:食谱举例:西式饼干、部分重油蛋糕、蛋挞、酥皮点心,还可以代替猪油作煎饼的底油,用来做爆米花也是非常香的那(嘿嘿,打岔一下,武广附近的小巷子里有一家爆米花,用高压锅土法做的,就是用的这个起酥油,粉香粉香的,我最喜欢原味和巧克力味的了,每次都是买上大大一袋,一路吃回家,哇,不说了,口水啊……) 雪白乳化...
急:上海哪里吃饭比较好点 环境好 便宜实惠 适合两个人答:非常家常的西餐,东西很到位的,酥皮汤,比pizza hut好除了酥皮汤,其他的都是用大盆子装上来的,份量十足。 鲜虾色拉,满满一小杯的都是个头不小的虾仁,就着上面的蛋黄酱,酸甜可口,烟熏鲳鱼皮焦肉嫩,配以奶油略显油腻牛排也不问要几分熟,不过大都是6-7分,入味蟹壳的做法很特别,奶油和着蟹黄,好吃还有布丁,没...