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用盐水鸭怎样煲汤
秘籍
盐水鸭
的做法,
怎么
做秘籍盐水鸭好吃
答:
秘籍
盐水鸭
材料 嫩鸭1只,老姜1大块,葱2段,八角2粒,食用盐,花椒粒 做法 1.把盐和花椒以5:1的比例用无油的锅子小火炒到盐发微黄,花椒出香味后,用笊篱过滤花椒粒丢弃,只留用盐巴。我通常会一次炒很多,过滤后待凉装瓶,随时都可以用。2.鸭子清理干净后尽量控干水份,或者用厨房纸抹去...
腌过的鸭子的
怎么
做
答:
1、要看腌多久的鸭子,如果只是一两天的话,可以做
盐水鸭
。如果腌时间长,鸭肉已经发硬的话,先用清水浸泡4-5天,每天换水,冬天可以适当加温水,直到鸭肉复软,然后可以蒸着吃,或者
煲汤
。2、盐水鸭的做法是:首先把腌得时间不长的鸭子(鸭肉还是软的那种)洗净。取一口保温性好的大锅,比如广东汤...
盐水鸭
腿
答:
1、鸭腿洗净泡去血水后,放入适量白酒、盐、葱、姜、花椒、大料、小茴香腌渍入味。 2、将腌好的鸭腿放入自动锅,加半锅清水,按煮粥键。 3、煮好后自然冷却,捞出,切块,装盘即成。
盐水鸭
材料: 鸭0.5只,粗盐60克,花椒0.5小匙,八角2个 做法: 1.我用了半只鸭子.粗盐60克,花椒半小匙,八角两个一起炒到...
腌过的鸭子的
怎么
做
盐水鸭
的做法
答:
1、要看腌多久的鸭子,如果只是一两天的话,可以做
盐水鸭
。如果腌时间长,鸭肉已经发硬的话,先用清水浸泡4-5天,每天换水,冬天可以适当加温水,直到鸭肉复软,然后可以蒸着吃,或者
煲汤
。2、盐水鸭的做法是:首先把腌得时间不长的鸭子(鸭肉还是软的那种)洗净。取一口保温性好的大锅,比如广东汤...
腌过的鸭子的
怎么
做
盐水鸭
的做法
答:
1、要看腌多久的鸭子,如果只是一两天的话,可以做
盐水鸭
。如果腌时间长,鸭肉已经发硬的话,先用清水浸泡4-5天,每天换水,冬天可以适当加温水,直到鸭肉复软,然后可以蒸着吃,或者
煲汤
。2、盐水鸭的做法是:首先把腌得时间不长的鸭子(鸭肉还是软的那种)洗净。取一口保温性好的大锅,比如广东汤...
药材焖洋
鸭怎样
做才能好吃
视频时间 00:23
夏季多喝老
鸭
汤的好处
答:
夏天多喝
鸭
汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。中医认为,老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,《名医别录》说它“补虚除热,和藏腑,利水道”;《随息居饮食谱》认为它“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血补水,养胃生津,止嗽息惊”。以萝卜煲老鸭,清润可口,能滋阴养胃、消食化滞、...
真空袋装
盐水鸭
可以
煲汤
吗?
答:
可以的。在真空环境下一定时间是可以冷藏保鲜的。
煲汤
短时间内是可以的
南京
盐水鸭
能
煲汤
吗?太咸啦
答:
确实咸的要命
中国的名吃,名菜是什么?
答:
盐水鸭
现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿...
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