出酒少,出酒慢,出酒度数不高怎么回事?答:但是,大米是粳米还是籼米,玉米是黄玉米还是白玉米;是早稻还是晚稻都有区别,都会影响到出酒率。还有,大米是老米还是新米,是碎米还是颗饱满者,对出酒率也有一定的影响,更不需说霉的病的原料了。 2、原料发酵不完全彻底 酿酒原料发酵不完全彻底,是指原料内所含的淀粉没有完全转化为糖,糖没完全发酵为酒精,其残余淀...
一斤粮食可以做出多少酒?有人说粮食酒越来越少了,对此你怎么看?_百 ...答:那么,在通常情况下,65度的白酒,出酒率在25%~45%之间。也就是说,拿一斤粮食来酿酒,可以出65度的白酒2.5~4.5两之间。然而,现在的农村很少看见有人酿酒了,粮食酒真的是越来越少了,而这其中的原因主要如下:好了,以上有关于一斤粮食可以做出多少酒的问题,就分享到此,欢迎评论指出。 一斤粮食做多少酒,或者说...