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猪肉串怎么腌制好吃
烧烤的
猪肉串怎么腌
才嫩
答:
烧烤的
猪肉串
的
腌制
方法如下:1、备好食材,净猪通脊1000克,葱头500克,食油50克,精盐5克,胡椒粉少许 ;2、将猪肉洗净切成20块约2厘米厚的长方形,葱头洗净切数个葱头圈,将切块放入绞肉机绞成泥备用;3、 将猪肉块、盐、胡椒粉,葱头末一起放入器皿中拌匀腌约3个小时,取出猪肉块除去葱头泥...
腌制猪肉串
用什么调料
答:
腌制猪肉串
要用到的调料有生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐等。主料:猪肉400克;调料:生抽5勺、孜然粒3个、孜然粉2勺、辣椒粉1勺、油20毫升、盐3勺;步骤:1、准备好猪肉,洗净并切小块;2、加入生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐;3、拌匀,腌制一段时间即可。
烧烤
猪肉串
的
腌制
方法
答:
1、食材:肉1磅,蚝油1汤匙,孜然适量,生粉1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙。2、肥肉切小块。3、加入1汤匙生抽。4、加入1茶匙盐。5、加入1茶匙糖。6、撒上孜然粉。7、加1汤匙蚝油,料酒,喜欢吃辣的加点辣椒粉。8、加点生粉,
腌
上半小时。烤箱180度,烤25到30分钟。
烤
猪肉串
的做法及配方 烤猪肉串的步骤
答:
1、主料:
猪肉
260克、盐2克、料酒1勺、酱油1勺、五香粉0.5克、姜2片、孜然粉5克、花生油20克、白芝麻10克。2、将肉洗净去除白筋,切成大小均匀的小块。3、将肉块放入碗中,加酱油、料酒、盐、五香粉。4、加入姜片和花生油10克,拌匀
腌制
30分钟,也可放冰箱冷藏过夜。5、
串
好木签,五块肉...
烧烤
猪肉串怎么腌制
答:
腌制
烧烤
猪肉串
的方法是:材料:猪肉1000克、葱头500克、食油50克、精盐5克、胡椒粉少许。做法步骤:1、将猪肉洗净,切成20块约2厘米厚的长方形;2、将葱头洗净切块,之后放入绞肉机绞成泥备用;3、将猪肉块、盐、胡椒粉、葱头末放在一起拌匀腌约3个小时;4、取出猪肉块,除去葱头泥,抹上少许食油...
炭火
猪肉串
的
腌制
方法
答:
2、做法:(1)
猪肉
切小块用清水洗净备用。(2)根据肉的多少,适量少放一点淀粉,放一小勺的水,和肉放在一起抓匀,这样可以让肉烤出来之后不硬。(3)放入孜然、辣椒面、芝麻、盐拌匀,腌半小时左右。(4)放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉,拌匀。(5)用竹签串好,烤盘铺上锡纸,摆...
猪肉串
的
腌制
方法
答:
你好!腌料:1、
肉串
类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克...
求烧烤
猪肉串腌制
配方
答:
烧烤料理的烧烤淹制配方 腌料:1、
肉串
类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配...
烤
猪肉串怎么腌制
答:
材料:梅花肉400克、辅料孜然粉15克、蚝油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、葱姜15克、盐3克。做法:1、将猪梅肉洗干净。2、切大块放盆子里。3、加适量特级生抽。4、再加适量盐和一勺白糖。5、.加入适量蚝油、葱姜片,撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀
腌制
至少两小时。6、用签子穿起来,将烤肉架子的...
请问
猪肉串腌制
方法吗
答:
主料:
猪肉
(75g)调料:酱油 (5ml) ,五香粉 (3g), 孜然粉 (5g) ,花生油 (5ml) ,盐 (2g)厨具:电烤箱 步骤:1、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。2、放入碗中加五香粉,孜然粉,盐,酱油,花生油。3、拌匀
腌制
20分钟。4、用竹签将肉丁穿上。5、放在烤架上。6、再刷上一层油。7、烤箱预热...
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