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牛毛肚和牛百叶的图片
牛百叶
是什么颜色
答:
2、
牛百叶
即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、
毛肚
。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。3、新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
牛肚
含蛋白质...
石灰洗
牛百叶
还能吃吗
答:
石灰洗
牛百叶
还能吃,牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、
毛肚
。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
这是什么菜?(
毛肚
不是一片一片的么)
答:
牛百叶
即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、
毛肚
。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
牛肚
含蛋白质、...
毛肚
是什么
答:
毛肚
也称百叶肚,俗称
牛百叶
,其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是
瘤胃
、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。 牛...
毛肚
是什么
答:
毛肚
也称百叶肚,俗称
牛百叶
,其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是
瘤胃
、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。 牛...
毛肚
是小肠吗?
答:
毛肚指的是胃,一般是指牛或者羊等反刍动物,反刍动物的胃分为四个胃室,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。前两个胃室(
瘤胃和
网胃)将食物和胆汁混合,特别是使用共生细菌将纤维素分解为葡萄糖。然后食物反刍,经缓慢咀嚼以充分混合,进一步分解纤维。然后重新吞咽,经过瘤胃到重瓣胃,进行脱水。然后送...
毛肚
在冰箱可以放多久 毛肚在冰箱可以放多长时间
答:
1、在一盆清水中加入少量小苏打粉和少量盐,将
毛肚
放入盆中,揉搓清洗干净,保鲜盒放冰箱冷藏室储存3-5天。2、毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称
牛百叶
。 毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。选购毛肚时要注意,特别白的毛肚...
毛肚
放冰箱可以放多久
答:
在一盆清水中加入少量小苏打粉和少量盐,将
毛肚
放入盆中,揉搓清洗干净,保鲜盒放冰箱冷藏室储存3-5天。毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称
牛百叶
。毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品。选购毛肚时要注意,特别白的毛肚是用双氧水...
为什么
牛百叶
有黑的有白的?
答:
4.
牛百叶与牛肚
虽然都是牛的胃部器官,但它们来自牛胃的不同部位。牛肚是牛的消化器官,而牛百叶则相当于食物的储藏室。5. 牛肚通常分为板肚和
毛肚
两部分。板肚是靠近外层、比较光滑且较厚的部分,也被称为金钱肚;毛肚则是
牛肚的
内壁,表面有许多绒状突起,即我们常说的牛百叶。6. 牛百叶和牛肚...
凉拌
百叶的
简介
答:
牛百叶
即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、
毛肚
。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
牛肚
含蛋白质、...
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