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熬制好的阿胶糕怎么保存
蒸
好的阿胶糕
要多长时间就能切片了
答:
3、倒入新的锅子,中火,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化成粘稠状。4、倒入核桃、芝麻、红枣,翻炒匀(这一步也可以把材料都放进容器隔水蒸,不过会很慢)。5、保鲜膜正反面刷油,放入模具中,倒入阿胶。保鲜膜反面刷油是为了和模具
更好的
贴合。6、
阿胶糕
倒入28*32烤盘中,用勺子压平整,冰箱冷藏...
阿胶糕怎么熬制
比较好?
答:
熬至适宜浓稠度:继续用小火
熬制
,不时搅拌,直到
阿胶糕的
浓稠度适宜,可以拉丝且不粘手为止。这个过程可能需要耐心和细心,以免熬过头影响口感和营养。成型冷却:将熬
好的阿胶糕
倒入预先准备好的模具中,或者直接倒在涂有一层油的平盘上,让其自然冷却凝固。切块
保存
:待阿胶糕完全冷却后,可以切成小...
阿胶糕的
制作方法是什么?
答:
切片:将冷却后的阿胶糕从模具中取出,切成适当大小的块状,方便食用。
保存
:将切
好的阿胶糕
放入密封容器中,放置在阴凉干燥处保存。注意防潮,避免阳光直射。注意事项:阿胶的品质直接影响到
阿胶糕的
口感和营养价值,因此在选购阿胶时要选择品质好的产品。
熬制
阿胶浆时要用小火,防止糊锅。同时要不断搅拌...
阿胶糕
发霉了还能吃吗
答:
阿胶糕怎么保存
1、常温保存 如果在市场上买来的阿胶糕,都会有密封真空的包装,这样的阿胶糕只需放到阴凉通风的容器里保存即可,避免阿胶糕遭受虫蚁、高温、潮湿等侵害,其保质日期大约是6—12个月左右。2、冷藏保存 如果是自己
熬制的阿胶糕
,应放入密封性
好的
保鲜盒内,然后分批次置于冰箱冷藏,大约...
阿胶糕
放2年了还可以吃吗
答:
阿胶糕
中含有丰富的糖分、水分等,
保存
不当容易滋生细菌而发生变质,如果阿胶已经放了2年,并没有出现长霉、异味等变质情况,则可以继续食用;如果已经出现霉点,有霉味,就不能再食用,否则容易引起身体不适。
阿胶糕的
详细制作方法
答:
在
熬制
冰糖和
阿胶的
时候,一定要用小火,而且要用铲子不停的搅拌,避免熬糊或者是粘锅,3、然后将核桃仁、红枣、枸杞放到锅中,继续用小火熬,然后用铲子不停的翻拌,翻拌均匀后就放到准备
好的
模具中,用擀面杖压实、压平。放到冰箱冷藏3个小时,再拿出来切成块就可以食用。
阿胶糕怎么
做,买成品比较好,还是自己
熬制的
好些?
答:
食材明细 主料 东阿阿胶250克 红枣200克(去核)核桃仁200克 黑芝麻250克 枸杞50克 辅料冰糖250克 黄酒500克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度
阿胶糕的
做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料 请点击输入图片描述 2 阿胶隔包装敲碎,用黄酒浸2-3天,泡软后黄酒和阿胶一起制作 请点击输入图片...
阿胶
自己
怎么熬制
答:
8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃,边加热边搅拌,要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。10、最后加入枸杞,搅拌均匀。11、
熬
煮
好的
核桃桂圆
阿胶糕
。12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里,彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。13、取出切片,密封
保存
,每天...
阿胶糕
硬了
怎样
变软
答:
阿胶糕硬了怎样变软 视情况而定。根据阿胶糕变硬的原因,所用的补救方式也存在差异,如果是因为
阿胶糕熬制的
时间过长,或者阿胶的添加量过多而变硬的话,那么可以添加黄酒补救使阿胶糕变软。如果是因为
阿胶糕保存
的环境温度过低而变硬的话,那么可以通过加热或将阿胶糕放到温度稍高的地方,这样阿胶糕...
吃
阿胶糕
有什么好处和坏处?
视频时间 02:04
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