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熟鸭子怎么做好吃
怎么
煮
鸭子好吃
答:
汤色乳白,口感鲜美,富有
鸭子
固有的香气与味道。滋润鸭汤 制作食材 主料:老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两;辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片;调料:盐、胡椒粉;制作流程 1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味;2、 鸭肾干用...
水
鸭子怎么做好吃
法
答:
一、马蹄水鸭汤 原料:马蹄100克、水鸭1只、葱20克、姜15克、料酒20克、盐少许 做法:1、将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮,一切成两半;葱切段,姜切片。2、把鸭放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。二、虫草水鸭汤 原料:水鸭1只、冬虫草25克、...
野
鸭子怎么做好吃
答:
加入适量的开水,大火煮开,煮5分钟左右,然后改中火慢煮。5.中火煮至汤微微收汁,鸭肉
熟
后,加适量盐调味,再煮至汤收汁,鸭肉软熟即可出锅。6.把做好的鸭肉装入盘里吗,撒上一些葱花,这样红烧野鸭肉就做好了。小贴士 鸭肉用冷水焯。多加点开水,煮久一点,把鸭肉煮软了
好吃
,也能更入味。
风干的
鸭子怎么做好吃
答:
我们家乡风干鸭是不用盐淹制。到了三九天时间买回
鸭子
放在通风没有大阳的地方让它自已风干,它和盐淹制的风干鸭味道鸭完全不同。今天给大家介绍下风干鸭炖酸菜的制法:食材:风干鸭半只,酸菜一斤,生姜,料酒,自制辣椒酱,食盐,味精,葱段适量。先将风干鸭斩好,洗净。酸菜切成寸段。洗好的风干鸭...
盐水
鸭怎么
吃
答:
在高压锅里放入适量的水,然后加入一些调味料,把鸭子放入锅中,然后盖上盖子开火,大约压制15分钟到20分钟左右就可以把鸭子煮烂了。当然如果要从高压锅开始正常运作开始的话,那5~8分钟就可以了,因为前期需要有一个加热过程,用高压锅来
做鸭子
的话,时间会比较短,而且煮出来的鸭子非常软烂
好吃
。二、...
干
鸭子怎么做好吃
答:
1将风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将
鸭子
倒入锅中,出水控干2锅烧热,放入适量油,加入少许白糖提鲜3然后放入生姜,桂皮,香叶炒香,放入鸭子翻炒4加入适量的水没过鸭子,大火烧开,水开10来分钟后加入少许。趁现在天气不算很热赶快弄,再热了泡一晚上还不行呢然后清洗干净,略煮一下至微
熟
切小块...
腊
鸭子怎么做
火锅
好吃
答:
1、原料准备:腊鸭一只,水发冬菇100克,冬笋100克。精盐10克,料酒60克,味精5克,酱油75克,葱姜末20克,
熟
豆油1000克(约好125克),鸭汤2000克。2、腊鸭剁成小块,分成两份,一份用沸水焯透,捞出,再用清水洗净;另一份烧至八成热的熟豆油炸透,成金红色时捞出,沥净油;冬菇去蒂洗净...
风干好的
鸭怎么做
着吃
答:
问题十:风干的
鸭子怎么做好吃
一般南方吃鸭子比较多,这种风干的鸭子叫腊鸭,一般吃放可以煲汤(就是炖),将鸭子洗干净,放到砂锅里,放上一些炖料,或者滋补的中药炖,炖到5成熟的时候,放竹笋,然后小火炖熟,出锅之前放盐。 还有一种吃放就是蒸着吃,也是将鸭子洗净,剁成小块,放些葱、姜...
番鸭
怎么做
才更
好吃
呢?
答:
1.先准备半只番鸭,把番鸭冲洗干净,最好挑选农家散养半年以上的
鸭子
,这样的番鸭肉多,而且肉质紧实,番鸭洗干净后,把它砍成小块放一边备用。2.准备一块姜,去皮切片,今天的这道番鸭做法和配料都很简单,厨房小白也可以很容易做出一盘待客菜,
好吃
又好看。3.准备一个炒锅,干锅中下油,少许的花生...
鸭肉
怎么
快
熟
答:
用高压锅压熟得快,以下是香菇炖老鸭的做法:主料:老鸭1只、香菇100g 辅料:油适量、盐适量、生姜适量 第一步:干香菇用开水泡泡,洗干净表面。第二步:老鸭先冲洗下,切中块。第三步:把鸭块再用清水过一遍,捞出。第四步:把鸭块倒入电高压锅中,平铺。第五步:把洗好的生姜切片,备用。...
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