99问答网
所有问题
当前搜索:
熟鱼干是什么鱼做的
阳江买的
鱼干
,一米多长,很薄得透明,米白色的,
叫什么鱼
?
答:
善布,估计古阵爱六十大洋一斤都
鲜嫩还没腥味的海鱼,究竟都是哪几种常见的鱼?
答:
三、巴浪鱼 巴浪鱼,学名蓝圆鲹,广州福建那边把这种
鱼叫
作棍子鱼,可能和它的形状有关系。这种鱼是东海和南海比较常见的一种鱼,价格也很便宜,潮州地区的人们用它
做成
鱼饭,是当地的一种特色美食,非常受欢迎。巴浪
鱼的
肉质特别的紧致,吃起来很有味道,我最喜欢腌制一下清蒸了吃。四、九肚鱼 ...
蒸干鱼的做法 蒸干鱼怎么做
答:
1、配料:草
鱼干
一段,姜一块,酱油一勺,料酒一勺,盐4克。2、草鱼干用的不用太多,根据自己的食量来选择
鱼干的
大小,一般只要是够一道菜的量就行了。3、鱼鳞的部分也要去掉。4、然后把鱼干彻底的冲洗干净,把鱼干切成小块,然后用水浸泡一下,让鱼干吸饱水分。5、浸泡好的鱼干加入生姜、酱油...
世界最"奇怪"的鱼
答:
世界最"奇怪"的鱼,在岸上三年被晒成"
鱼干
",却依旧生命力旺盛 对于"鱼"相信大家的认知都是觉得它们只能生活在水中,一旦离开水中的话是没有办法生存的,但是在世界这么多物种中就出现了一种鱼它离开水中不仅不会死,但是如果长期生活在水里的话却会被"淹死"这种鱼就是"肺鱼"。这种鱼原产地在非洲,而这种物种早在...
老板
鱼干的
吃法
答:
老板
鱼干是
威海风干
鱼的
特色之一,晒干所用的原料非常讲究,做出来的美食才更加地道。最经典的做法有:一、手撕老板鱼干 二、老板鱼干炖大菜 1、手撕老板干 用水泡4小时左右 泡好后就可放到烤炉中,两面刷油,烤至两面呈金黄色即可。(也可在烤的过程中调成自己喜欢的口味,刷点辣酱或孜然)烤好后...
鱼干
有
什么
营养
答:
就可以把一些热油淋在
鱼干的
表面,就可以吃了。香辣
鱼干
准备一些
小鱼干
,
熟的
花生米,料酒,花椒,葱花,大蒜,生姜,干辣椒,先把小鱼干清洗干净,放到温开水里面浸泡30分钟,然后捞出来水分沥干,大蒜,生姜切成末,干辣椒的蒂部以及里面的籽去除,再剪成丝,锅里面加油,把花椒放进去,炸出香味捞...
求日文高手 削りぶし 和 にぼし
是什么
意思??
答:
にぼし日文汉字是「煮干(にぼし)」,将小鱼煮了晒干,主要用来做日本料理中的高汤的材料。削り节(けずりぶし)也是用鰹鱼等鱼肉煮熟晒干后,刨成很薄的如纸张般的薄片,用于做高汤的材料。也是做日式「好み焼き」、「たこ焼き」等不可或缺的材料。请参考 ...
对于涩口的
鱼干
,要用
什么
方法才?
答:
鱼干
涩口,可以使用温水泡一泡,这样就可以有效的去除味道,或者也可以使用小苏打水清洗一遍,下面来看一道
鱼干的
做法。北海蝶鱼干的红烧做法:原料:鲽鱼干,大蒜,大葱,姜,大料(八角),酱油三勺、醋两勺、白糖一勺、面酱两勺,食盐约一勺,面粉适量,白酒适量 步骤:首先将鱼浸泡后去鳞,去掉鱼...
河䐁怎么做?
答:
2.需要将河豚
鱼的
鱼肝下锅,给它煎熬一下,将鱼肝的肝油给它熬出来,只有用熬好的肝油烧河豚鱼才会正宗,更加的鲜美,否则就会失去这道菜肴的价值,鱼肝特别的肥美,含有大量的脂肪,熬好以后有一股特殊的香气。 3.熬制中途加入适量的姜片在一起熬,去除
鱼干的
腥气味。最后再加入香葱一起熬, 4.熬好以后将鱼肝和...
厦门
鱼干
怎么
做的
,是晒干的,还是油炸过的,还是其他?
答:
怎样晒
鱼干
第三步盐腌,根据不同重量的鱼来选择盐的分量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。也要根据季节不同分量也不一样,冬、春季偏少,夏、秋季节要多一些。腌制的时候,将盐均匀的敷在鱼身上,这样做有利于味道都是一样的。然后置于腌池内,肉面向上,鱼鳞要向下,鱼头要稍放低,鱼尾轻斜...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜