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煮鸭子
炖
鸭子
的做法大全
答:
木耳泡发,胡萝卜切滚刀块,线椒切圈。生姜,大蒜切片。
鸭子
不用焯水,把生姜大蒜煸香后直接入锅炒。炒至水分干,鸭子油脂出来后加水
煮
。水煮开后去除浮沫。换炖锅,小火炖一个小时。一个小时后加入木耳,继续炖半小时。水分不多时,加入胡萝卜煮。加入线椒,并加盐,生抽和蚝油调味。美味的清炖鸭子...
炖
鸭子
怎么做好吃
答:
1、主料:土老母鸭半只,辅料:生姜一块、葱一根、盐适量、水大量。2、老鸭收拾干净,可以将鸭尾梢全部剪掉不要。3、再斩大块。4、再放入清水浸泡一小时左右,期间换水两三次 5、锅内放入五六片生姜片,大量清水开大火烧开。因
鸭子
都有一股特有的毛腥味,所以一定要焯水。6、等水开后放入鸭块
煮
...
鸭子怎么煮好吃 怎么
煮鸭子
好吃
答:
花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。2、
鸭子
洗干净,倒入水中焯水。3、控干水分,锅内放入鸭油煎出油。4、放入花椒,葱蒜姜炒香,再放入鸭肉多翻炒一下。5、倒入料酒,红烧酱油,放入糖,盐,香叶,八角,辣椒。6、加热水没过鸭肉,盖上锅盖焖三十分钟,放入香菇再
煮
二十分钟。7、收汁即可出锅。
鸭子
肉怎么炖才好吃呢
答:
做老姜鸭步骤和上面的程序差不多,只是把冬瓜换成老姜,做老姜鸭要老姜和鸭肉同时一起
煮
。老姜鸭主要是老姜的用量,用量比较多,一只
鸭子
最少也要准备二斤老姜。用上面同样的方法制作,把冬瓜换成老姜煮制,就可以了。鸭肉可以先放锅里煮开,然后把上面一层血沫清理掉。然后放入一些老姜,鸭肉比较腥,...
鸭子
一般要
煮
多长时间 鸭子一般要煮多久
答:
从高压锅开始出现蜂鸣开始算时间,决不能以放进高压锅的时间开始算。3、在
煮鸭子
的时候,要根据鸭子的分量以及肉质的老嫩来计算时间,通常在十五分钟到三十分钟时间不等,但如果是整只鸭子要煮的话,则最好煮一个小时以上,如果是老人食用的话,高压锅煮出来的肉会比较鲜嫩,口感也会更好。
鸭子
一般要
煮
多长时间 鸭子一般要煮多久
答:
从高压锅开始出现蜂鸣开始算时间,决不能以放进高压锅的时间开始算。3、在
煮鸭子
的时候,要根据鸭子的分量以及肉质的老嫩来计算时间,通常在十五分钟到三十分钟时间不等,但如果是整只鸭子要煮的话,则最好煮一个小时以上,如果是老人食用的话,高压锅煮出来的肉会比较鲜嫩,口感也会更好。
卤
鸭子
怎么
煮
答:
1、首先将
鸭子
处理干净,泡水半小时或更长,为了泡出血水。2、准备好调味品:葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒,还有盐和酱油。3、将泡出血水的鸭子清洗干净入冷水锅
煮
开,撇去浮沫。注:如果浮沫过多,水要倒掉,鸭子要再次清洗干净。4、然后将鸭子取出,放入葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒,还有...
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