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煮狗肉的正确方法
怎么
煮狗肉
最好吃
答:
教你做个花江
狗肉
吧 原料及调料:肥嫩狗一只(一般家庭制作只需部份如一半、一片、一腿均可)。生姜、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、葱花、味精等适量。制作
方法
:1,用开水烫狗外皮刮去毛后用喷灯把外皮烧黄,再放入温水中刮洗干净,破腹去内脏、剔去肋骨和大骨,用沸水连烫...
狗肉的做法
答:
准备食材如下:狗肉3斤,小米椒10个,大蒜5瓣,生抽2汤匙,老抽1汤匙,青蒜50克,食盐1茶匙,蚝油2汤匙,生姜2块。具体
做法
如下:1.小米椒切段,生姜切片。2.大蒜稍微拍扁,青蒜切段备用。3.将狗肉清洗干净之后,再剁成小块。4.接着起锅,不加油,将狗肉放入锅中,中火翻炒。5.把
狗肉的
水分炒干...
煮狗肉
放什么?
答:
以刚没过为宜)2小时。一锅香料水可以用3次,但每次肉的量要逐步减少,浸泡的时间要逐步加长,依次为3小时、5小时用香料水去腥,肉质香嫩。最适合做香辣味的手撕
狗肉
。注意:香料水里不用加入八角、桂皮、草蔻、白蔻等,因为这些香料壳厚,在狗肉浸泡时不易出味,但适用于用加热
的方法
卤原料。
朝鲜族怎样烀
狗肉
?
答:
朝鲜族烀
狗肉的方法
如下:1、先将待杀的狗宰杀,用热水褪毛,然后再开膛,取出内脏,将肉分割,分割好后,用冷水浸泡6-8小时备用。2、炒锅里放少许油用来炒酱(一般用东北大酱味道最佳),然后加葱,姜,蒜段加整个的辣椒爆香,然后加入分割好的狗肉,然后加水,水的量没过肉为好,大火烧开后,转小火...
煮狗肉
不能放什么调料
答:
与蒜一起
煮
吃后消化不良;大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌;严重时能引起中毒。一、
狗肉
(dog meat):又叫"香肉"、"地羊"、"白狗"、"沛县肉"、"樊哙肉";有至尊肾宝美誉;口感细嫩,肉质密,饱满;在粤语地区也叫"三六香肉";在中国某些地区,又叫"香肉"或"地羊"。二、选购
方法
:新鲜的狗肉,...
红烧
狗肉
火锅
的做法
最正宗的做法
答:
9、将锅中的
狗肉煮
出香味来,然后把准备好的高汤倒入,随后盖上锅盖然后焖煮到肉熟。10、继续煮制汤汁浓稠。11、倒上调味品,搅拌均匀后就可以出锅了,最后撒上香菜即可。接下来给大家讲讲狗肉火锅
的做法
,食材的选取:1、狗肉4000克。2、黄酒25克。2、紫苏子30克。3、香菜120克。4、香油100克...
朝鲜族
狗肉的
秘制
方法
是什么?
答:
清
煮狗肉方法
:1.宰---放血(再四个腿上)---退毛(热水退)---开堂---分割---冷水侵泡(6---8小时)。2.放少许油炒酱(最好是东北的大酱),加葱,姜,蒜段加辣椒(整个的)加水以没过肉为好。3.调料八角,花椒,茴香,干姜,料酒,盐,味精..特别注意一点(开锅后把狗的苦胆撕碎加入,可去腥 味)。
如何烹饪腊
狗肉
才好吃?
答:
狗肉怎么做好吃 想要把狗肉烹饪的美味可口,是需要大家掌握
狗肉的正确
烹饪
方法
的,首先需要准备好狗肉250克,覆盆子15克,陈皮6克,巴戟天15克。还需要食盐3克,酱油10克,味精1克,姜15克,料酒10克,植物油25克这些调料。把狗肉洗净之后,如果发现狗皮上有毛,需要要用火烧一下,然后再用温水刮洗干净...
狗肉
烹调
方法
答:
配料:狗后腿肉500克、薄荷100克、白糖10克、干辣椒25克、白酒10克、葱10克、姜10克、大料6克、草果10克、花椒粒2克、精盐20克、菜籽油120克、酱油20克、肉汤150克 制作
方法
:1、将
狗肉
切成4厘米见方块,用清水漂洗两次,控干水分。薄荷洗净,摘取嫩尖。2、炒锅上火,注入菜籽油,烧至七成热,下...
狗肉
锅
的做法
答:
狗肉火锅
的做法
1、狗肉切块放入锅中加水烧开,烧开后再
煮
3分钟煮出血沫,用凉水洗净沥干备用 2、炒锅放油,放入八角、香叶、桂皮、麻椒、辣椒炒香,再放入狗肉加盐.料酒一点生抽.姜片继续翻炒.炒到狗肉上色加水没过狗肉 3、
狗肉烧
开再煮4分钟转入高压锅,高压锅上汽再小火煮8分钟关火 4、再把...
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