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煮熟的饺子能冷冻保存吗多久
饺子
为什么要滚三次?要具体描述!!!
答:
因为在煮
饺子
的过程中,水容易沸腾,但
水饺
里面的馅却不会
熟的
那么快。所以要加一点冷水,稍微降低一下水的温度,不至于因为水一直沸腾而导致饺子皮熟了,而馅却没有熟透。煮饺子要点冷水,也就是当饺子浮起来的时候,加入冷水降温,这样
可以
避免饺子里面的水分汽化把饺子皮撑破,也避免温度太高,水...
饺子
皮煮了很久有些地方还是白白的没熟
答:
大家知道水的沸点是100℃,把露出水面
的饺子
皮“蒸”破而馅却还有熟,并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮,蒸气会很快散失,水温只能
保存
百度左右,饺子随滚水不停地搅动,均匀地传递着热量;等饺子皮熟了,再盖锅盖煮馅,蒸气和沸水能很快将热量传递给馅,不用
多久饺子
馅就
煮熟
了。采用该方法煮出的...
电饭煲的内锅不粘膜掉了
还能
做饭吗?
答:
25
保存
活泥鳅的方法 把新买回的活泥鳅用清水漂一下, 捞起放进一个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎紧, 放进冰箱
的冷冻
室里冷冻,长时间
存放
,都不会死掉,只是呈冬眠状态.烹制时, 取出泥鳅, 放进一盆干净的冷水里(注意,千万不能用热水),待块融化后,泥鳅很快复活,...
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