在家怎么做烤鱼呢?答:另外关于鱼肉的处理,外面吃的烤鱼,一般都是经过腌制之后再油炸,咱们在家操作,油炸不方便,所以家庭制作,大多是放在烤箱里烤,或者煎一煎。相比之下,煎鱼更适用于大部分的人。所以今天咱们就来一款香煎版的麻辣烤鱼,鱼肉鲜嫩。想吃烤鱼的小伙伴可以看一看,自己学着做。 麻辣烤鱼 所需食材:草鱼一条、洋葱50克、芹菜...
红烧鱼块,这样煎很容易成形答:3、煎鱼用中小火,油稍微多一点,6成热下锅煎,中间翻面,1斤鱼分2次煎了(不急不躁,慢慢煎,可以煎成形的)。 4、鱼块煎好备用,锅洗干净再倒油,加入豆瓣酱,葱姜蒜,炒出香味加一碗清水。 5、水开下鱼块,加一勺糖和1勺生抽,小火焖煮5分钟。 6、加蒜叶大火收汁,建议最好多留一些汤汁更入味。 已赞过...