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热水泡海参
热水
发
海参
方法
答:
1、热泡法;先用热水将
海参泡
24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用
热水泡
发,比较快。2、冷水发泡;将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水...
如何
热水
快速泡发
海参
热水快速泡发海参的方法
答:
热水快速泡发海参的方法1、热泡法;先用热水将
海参泡
24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用
热水泡
发,比较快。2、淡干海参:顾名思义,就是海参干货,经过去脏、沸煮、缩水...
泡发
海参
热泡法和冷泡法的步骤
答:
热泡法 先用热水将
海参泡
24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用
热水泡
发,比较快。冷水发泡法 1、将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡...
怎样用
热水
瓶
泡海参
答:
盖紧盖子,泡12至18个小时,之后将
海参
倒出来清洗干净。3、处理海参,取一只海参,用刀或剪从开口处横剖到头,剖开海参的肚子,将海参的肠和底部的一层皮都撕掉。4、将处理好的海参,放入洗干净的保温热水瓶,倒入90度的
开水
,盖紧盖子,最后泡一夜,至少12小时。5、取出泡好的海参,凉透即可。
海参能不能用
开水泡 海参
是用开水泡还是用温水泡
答:
1、可以用
热水
将
海参泡
24小时,也可以直接冷水入锅一起煮开,然后加盖焖泡4到5个小时。然后捞出搓洗表面沙粒洗净,从腹下开口取出肠杂、腹膜等内脏,然后换清水下锅,上火煮50分钟左右,然后用原汤泡起来,等过24小时以后就可以了。建议老嫩分开,嫩的直接煮食,比较老的可以多煮几次。2、另外,...
海参
遇
热水
为什么会缩水?
答:
海参泡
发:一、热泡法 先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用
热水泡
发,比较快。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,...
泡海参
用
热水
还是冷水 泡海参用热水冷水好呢
答:
1、干
海参
既可以用
热水泡
发也可以用凉水泡发。2、凉水泡发虽然时间较长,但是口感会更加好。用热水泡发又叫作暖瓶泡发法,将海参清洗干净后放入热水保温瓶,倒入50-60度的热水,盖紧盖子,泡12-18个小时就可以了。整个泡发过程,无论盆还是暖水瓶,海参不能接触到油,这是老辈儿传下来的讲究。
热水
快速泡发
海参
的方法 如何热水快速泡发海参
答:
1、热泡法;先用热水将
海参泡
24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用
热水泡
发,比较快。2、淡干海参:顾名思义,就是海参干货,经过去脏、沸煮、缩水、晾晒而成的海参。
怎样用
热水
瓶
泡海参
?
答:
1、把
海参
用清水清洗1-2分钟;2、往暖水瓶内放入70-80度的
温水
;3、把海参放入暖水瓶中,隔天就能发泡好。用暖水瓶发泡海参速度快,但是口感比较硬。还有一种发泡方法可以借鉴一下:1、将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将...
发好的
海参
遇
热水
缩水怎么处理?
答:
海参泡
发:一、热泡法 先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。平时一般用
热水泡
发,比较快。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,...
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