在家也能吃淄博烧烤,大饼卷一切!答:五花肉去皮,切成小块,加生抽盐糖料酒腌制20分钟串起来。 在腌制五花肉的过程中,来做饼。两勺面粉一勺半的水可以调成一个面团。一半的生面团和一半的熟面团和在一起后,喷油静止20分钟,然后揪成小团,在案板上撒面粉防止粘黏,擀成薄饼,锅里不用放油,直接炕熟就可以了。 烧烤料按照图中方法调制就特别好吃了,或...
烧烤羊肉怎么腌制好吃?答:除了粗盐,巴西烧烤中对牛排,是不加任何其他调料的。因为是一片片地切给客人,所以总是切完一层,就会拿进烤区,在表面撒上一层粗盐再烤。别看粗盐的颗粒大,在高温下一会就不见踪影,但是别说,只是加了盐,牛排的味道就已经很足,而且肉汁鲜美,丝毫不会觉得淡。 羊腿 烤秘诀:烤前腌一天 羊腿通常会先用孜然、辣...