99问答网
所有问题
当前搜索:
烤箱烤整块五花肉的做法
烤肉怎么能让肉不硬
答:
方法:首先确定如果火候正确时间没有过长的话,就可以尝试在进
烤箱
之前淋橄榄油或者放小块黄油在肉的表面,避免肉汁损耗,可以留下原汁原味,或者可以使用烤牛排的好办法,入烤箱之前在煎锅里把两面快速煎焦,锁住水分,再放里面烤就可以很好吃了。懒人烤肉
的做法
:想把肉切条,不要太宽,窄窄一条就好...
港式蜜汁叉烧腌制配方
答:
港式蜜汁叉烧的用料 梅花肉 4条叉烧酱 若干料酒 若干酱油 若干蜂蜜 若干生菜 一片 港式蜜汁叉烧
的做法
步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 制作叉烧最好是选择
整块
的梅花肉,如果买不到也可以选择
五花肉
,后腿肉,里脊肉。主要要选择肥瘦相间,但又不会有太多肥肉的部位。步骤 2 space 纯奶...
谁能提供点简单的家常菜谱,及其
做法
!希望是自己总结的,不要复制的,分...
视频时间 00:35
烧猪肉
的做法
教程 广东烧猪肉的做法教程
答:
4、把
整块
肉抹干,然后在皮上插满小孔(越多越好),然后将腌肉材料涂在肉上,不要涂到皮。 5、用锡箔纸将肉的周围包好,皮不用包,然后把肉放进冰箱隔夜。 6、从冰箱拿出肉(如果猪皮上有水迹要抹干),然后涂上一层白醋,等待醋干。 7、把粗盐铺在皮上,预热
烤箱
上下220度,烤箱内放一盘水,烤35-40分钟。
怎么可以把脆皮烧肉
烤
得又爆又脆呢,而且还要皮烤得气泡呀
答:
五花肉
选用肉质比较厚的,但是不要太肥的。洗净后放入冷水锅里。我用的是电磁炉,选用火锅程序中火煮至7成熟。煮好后放入冷水里冷却。却取出后用厨房纸把多余的水分吸干。吸干后肉皮用叉子插入,尽量多插点小孔;必须把
整块
肉皮插孔。在插小孔是不要把肉皮戳坏了,表面插入就可以了。翻到肉一面把肉...
澳门烧肉配方和
做法
答:
1、主料:上好的带皮五花三层肉一块。2、辅料:精盐、小苏打、五香盐各适量。3、白煮:把
整块五花肉
放入烧沸的清水中,用小火煮至七到八成熟,捞起,用流水冲凉并冲洗干净。4、松针:煮好的五花肉皮朝上放在砧板上,用竹签在肉皮上面扎无数小孔,孔越多越好,因为孔越多
烤
出来肉皮越松化。5、受...
前腿猪肉怎么做好吃,前腿猪肉的吃法?
答:
7.腌制好的猪肉
整块
架在烤网上,放入预热好的
烤箱
,上下火190~200度,烤35分钟左右 space点击查看大图 请点击输入图片描述 8.中途取出翻面刷烧烤汁2~3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜 space点击查看大图 请点击输入图片描述 9.整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可 ...
一道红酒煨牛肉的推荐
做法
?
答:
红酒烩牛肉
的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 准备所有材料,切成块,牛肉要用厨房纸擦干。请点击输入图片描述 2 黄油加菜油烧热,要热到邻近冒烟的程度,下牛肉块,每面都要煎到,锁肉汁。请点击输入图片描述 3 牛肉放入烤盘中,放入盐,黑胡椒粒,还有面粉,入230度预热的
烤箱
,烤4分钟,翻一下肉...
叉烧肉怎么做最好吃?求详细过程
答:
7.取出后再沥一次水,翻一面涂上薄薄一层蜂蜜,置
烤箱
170°中层10min。小诀窍: 1.烤好后立即取出,切片,留在烤箱内过久肉会变得很干。2.想更入味,可在中间取出的时候就切片,再涂蜂蜜。材料猪
五花肉
500克,李锦记叉烧酱半瓶(可按个人口味酌量添加),葱段少许,姜片少许,蜂蜜20~30ML
做法
1...
烧烤的所有问题。
答:
猪肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的
五花肉
,这样
烤
出的肉不会太干涩。牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,在撒些淀粉,会...
棣栭〉
<涓婁竴椤
46
47
48
49
51
52
53
54
55
涓嬩竴椤
灏鹃〉
50
其他人还搜