请问葱油饼怎样做?答:2、温水分次倒入面粉里,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,用筷子搅成面团,不用揉面,用筷子把面团收拢在一起就可以,盖上盖子醒面20分钟。 3、20分钟后,把面团从外向内按压,不要揉面,容易起筋,烙出来的饼就不松软了,大概按压2分钟面团就很光滑了,也非常的软,烙饼想要柔软好吃,醒面是关键,盖上盖子继续醒面40分钟。
面糊手抓饼怎么做好吃又简单?答:做手抓饼用面糊是做不出来的,要想做出好吃的手抓饼,必须还是要和面,然后做油酥,最后烙饼,具体步骤请看我下面详细操作! 【主配料】:面粉300克、水200克、食盐3克。 【油酥配料】:面粉50克、食用油100克。 【操作步骤】: 【一】:将面粉300克放入大碗中,然后加入200克清水,边加水,边搅拌,然后加入食盐3克,揉...
烙饼怎么做答:一款好吃的烙饼做法,烙制的时候焦一点,吃起来外皮焦脆,夹土豆丝吃特别香。 食材: 普通面粉260g,温水150g左右,泡打粉2g。 做法: 1、温水分多次加入到面粉中,搅拌成面絮然后下手揉成面团,分多次加入是为了好掌握水的量,揉不光滑没关系,先盖住醒面15分钟。 2、醒好的面团就好揉了,揉至光滑,然后分成小剂子揉几...
油丝饼的做法视频教程?答:甜类佐以白糖,咸类加入盐,我今天做的是咸的,油丝饼是一种特殊的烙饼,掌握3个技巧,外脆里软,好吃,秘方无失败;话不多说,好吃又最简单的油丝饼具体做法如下: 一、用料: 主料:面粉500g。 辅料:盐8g,食用油 5g。 二、具体做法: 1、首先我们将面粉放入和面盆中,然后在面粉中加入8g盐,可以增加面粉的筋度,...
自制简单蓬松的香酥油条答:做油条比烙饼还要简单,新手很容易做成功,只要按照这个方法做就零失败,晚上和面放冰箱冷藏一晚第二天早上做为好,因为面比较有延展性更蓬松有嚼劲。 食材: 面粉500g,鸡蛋1个,食用油20g,无铝泡打粉5g,小苏打4g,盐7-8g,白糖15g,温水280g 做法: 1、鸡蛋一个打入盆中,放入泡打粉和小苏打,白糖,盐,食用油先搅拌...