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烀猪肉放什么调料
酸菜血肠五花肉的做法
答:
步骤:1、酸菜洗净切好备用。2、五花肉冷水下锅,
加
适量老抽,葱姜,香叶,花椒大料,将肉烀五分熟。3、捞出切好。4、炒锅里加多点猪油。5、下酸菜煸炒一会。6、然后将酸菜倒进
烀肉的
汤里面。7、将切好的肉全放里面,大火烧开,小火慢炖。8、血肠切好备用。9、酸菜熟的时候,加盐,生抽,加...
猪头肉怎么做好吃又简单
答:
3、将猪耳朵切下,猪头分两半,太大了,锅装不下,冷水下锅。4
怎样去除猪头肉的腥味?
答:
猪肉去腥味的方法:1、锅中装冷水,将生
的猪肉
放入,开火,火开到最小。2、半小时后,整锅水泛红,上面浮着一层杂质,闻起来很臭。3、但是肉还是生的,水是温的,水倒掉,用温水冲洗并搓一下猪肉,这样的猪肉才算去腥。
猪头肉的做法
答:
2、处理好
的
猪头(擦过球去除的)。3、将猪耳朵切下,猪头分两半,太大了,锅装不下。冷水下锅。4、加入这些
调料
。5、将红曲粉倒小碗中,用白酒调开。6、下入锅中,刚开始看特红,
烀
好了没有这么红。7、快熟的时候,加盐,老抽,翻个面猪头。8、烀好的猪头放锅里不捞出,几个小时之后在...
烀肉放什么
容易烂吃起来不会硬?
答:
制作烀肉时添加适量的山楂可以让肉更容易烂。烀肉时也不能依次投放太多山楂片,通常每一斤
肉放
五六片山楂就够了,不然山楂味道过浓的话就会影响烀肉原本的味道。烀肉是半蒸半煮的肉,
烀肉的
吃法很多,可以直接把猪肉切成薄片沾蒜吃,也可将猪肉切片以后
加调料
蒸着吃,或者直接炒青菜,味道也是十分好...
烀
猪爪用
什么调料
?
答:
烀
猪爪用
的调料
:盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、八角适量、姜粉适量、五香粉适量、冰糖适量、山楂适量、红枣适量 制作猪爪的步骤:1、备料:处理干净的猪蹄。可切开,也可不切;2、将猪蹄放入电压力锅中,倒入适量冷水。放入八角。放入姜粉。
加
少许盐。放入老抽。放入料酒。放入红枣和山楂。
怎样用高压锅煮肉?
答:
用高压锅煮肉,首先就不要放太多
的
水,把肉洗干净,切成大块儿,然后放入高压锅中加入适量的盐,
调味
姜花椒料酒,然后调整到适当的压制时间,比如说30分钟或者是40分钟,调整好时间就开始工作了,这样等压出来之后,还要焖15分钟。这样既有味又软烂,非常的好。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 李...
烀
狗肉
放哪些
作料?
答:
9.炖肉
调料
配料:姜片,白芷,香叶,陈皮,花椒,丁香,大料,肉桂,桂皮,茴香,山奈,山楂等。用途:将炖制
的
肉类放入锅中,放入酱油,大葱,食盐及本调料包即可炖煮,也可炖制排骨,砂锅肉,和做火锅底料。10.白胡椒粉 配料:优质白胡椒.用途:本品加入各种汤,馄饨,面条,饺子馅,肉制品,煎...
烀
狗肉用
什么
配料
答:
烀
狗肉用花椒,八角,桂皮,姜片作配料,另可加酒和盐,糖
调味
。作法参考:先把狗肉切成块,放开水里焯一会,然后捞起来沥干。2,把锅加热,倒入油加热,放花椒,八角,桂皮,姜片炸香,放入焯好
的
狗肉,翻炒几分钟,放料酒和盐,糖,再炒几分钟,加入开水焖烧就可以,出锅的时候放味精。
猪头肉除了১还有
什么
好吃
的
做法?
答:
趁热将猪头上面
的
肉剥下来,用纱布包起来。再将纱布包
放在
两个木板中间,木板上面压上石头,压一晚上第二天拿出猪头肉就被压成了一整块。最后吃的时候切成片,
加
上
调料
用来凉拌即可。猪头肉除了卤以外,还可以做我们陕西农村的压猪头肉,方法简单,味道很好。具体做法如上所述,欢迎点赞,转发,收藏,...
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