鱼怎么炖好吃答:做法:1.鱼处理好,清洗干净,内脏不要,然后切成几段大块,热锅放入适量油加热。2.油温微冒烟时放入鱼块,大火煎至两面金黄,放入花椒大料白芷,加入清水,加多一些还可以喝鱼汤。3.入葱姜大火炖,先开盖炖10分钟,表面飘的油沫撇掉,10分钟后放入少许适量盐再转中小火慢炖30分钟,出锅前尝一下咸淡可以再添加,口味根...
奶白鲫鱼汤的美味做法?答:五、鲫鱼两面煎至金黄之后,把刚才煎好的荷包蛋放进锅里,加入枸杞,然后加入清水两碗,淹没鲫鱼为度。 六、大火煮至沸腾,然后转中火慢慢熬。 七、熬制大概半小时,锅中汤汁变得慢慢出现奶白色,加入适量食盐,然后撒少许葱花,出锅用汤钵盛出。 八、奶白鲫鱼汤制作完成,现在就可以喝汤了。 鲫鱼刺很多,所以只建议喝汤...