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炖燕窝加开水还是冷水
自己
炖燕窝
,怎么炖比较有营养?
答:
另外,泡发好的燕窝要轻轻地顺着纹理撕开,切记不要破坏每一丝燕窝的纤维结构,要最大限度的保留燕窝的营养成分。燕角、底座如果
还是
很硬的话则需要单独继续泡发,不要强硬将其撕开,也不要损害其纹理,会影响口感。3 火控不好 有些人喜欢在
炖燕窝
时使用防蒸的方法,即将燕窝放在密封的容器中,然后...
你知道
燕窝怎么煮
吗?
答:
泡发好后的燕窝要依照纹理扯开,特别是角头部分,这样是为了炖煮好口感均匀,如有细毛可以用镊子除掉。 3、
炖燕窝
需要一个炖盅和一口锅,可选用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸泡好的燕窝以及最终浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量
开水
并盖好,再将整个炖盅放入锅内,锅内注入热开水,水位至炖盅的一半高度。注意,放入炖...
燕窝炖
煮的方式
答:
用料:干燕窝1盏3-5克;红枣3颗;冰糖1颗 冰糖红枣
炖燕窝
的做法 1、泡发:取一盏燕窝,大约2-5克/人 2、用纯净水浸泡燕窝(自来水虽然成本低,但是由于其本身经过了处理,难免会有很多杂质和漂白粉的味道,会严重影响燕窝的口感)3、泡发用的水,夏季要用
冷水
,冬季则要用温水,不建议用热水,...
燕窝
用
冷水还是
热水
答:
冬天用温水泡3到4个小时,夏天用
冷水
泡1到2个小时,用热水容易使
燕窝
的营养流失。燕窝的优质特征 1、燕丝细而密(一般都有天然缝隙);2、盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大);3、手感干爽(轻按容易折断);4、盏内有小量细毛;5、燕角较细;6、内部囊丝较少;7、燕窝浸水以后,平均可...
燕窝
的吃法是怎样的?如何正确吃燕窝啊?
答:
牛奶
燕窝
的做法:简单,在
炖
的时候,炖盅里不是放凉
开水
,而是放牛奶,最好就是纯牛奶哦,炖好特别香,晚上吃还能促进睡眠。椰汁燕窝的做法:做法同上,把牛奶换成椰汁即可。雪耳燕窝的做法:把燕窝和雪耳加在一起炖即可,据说雪耳是国产燕窝,其实功效
还是
差挺远的呵呵,不过一起炖也不错。还有木瓜...
可以用电饭煲
炖燕窝
吗?可以的话怎么炖?
答:
不可以,燕窝要隔水炖。正确
炖燕窝
的方法:1、准备燕窝,燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡。2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。3、把燕窝倒入炖盅,加纯净水,盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝...
燕窝
怎么
炖
答:
3、泡发好的
燕窝
装进燕窝瓶。4、瓶子最好事先过一下
开水
消毒,按三分之二燕窝,三分之一水的比例装瓶。 装好后拧紧盖子。5、把瓶子放到
炖
机里,点一下燕窝就可以了。6、 想喝的时候拿一瓶燕窝,用碗倒一些牛奶,牛奶里加几颗枸杞,一起放炖机加热加糖就可以了。简单方便 。
碗内放入
燕窝
蒸,碗内燕窝里是放
开水还是冷水
蒸
答:
都
冷水
,锅里和碗里都是,冷水入锅开最小火,45分钟就好了,超过45分容易化水。
煲
燕窝
的方法
答:
2、挑毛 泡发好后的燕窝要依照纹理扯开,特别是角头部分,这样是为了炖煮好口感均匀,如有细毛可以用镊子除掉。3、
炖燕窝
需要一个炖盅和一口锅,可选用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸泡好的燕窝以及最终浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量
开水
并盖好,再将整个炖盅放入锅内,锅内注入热开水,水位至炖盅...
雪燕用
开水炖还是冷水炖
答:
雪燕应该用
冷水炖
煮。雪燕不可以用热水泡,最好是用矿泉水或者是凉开水,准备一个较大的碗,加入冷开水。雪燕用冷水炖煮,能够更好地泡发,保留雪燕的营养成分。如果用
开水炖
煮,雪燕容易化成水,营养价值也会流失。
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