99问答网
所有问题
当前搜索:
炒饭老是粘锅怎么办
炒牛肉
炒饭老是粘锅怎么办
答:
给你说个家常的:首先强调:米饭用隔夜的 1.牛肉要挑选里脊,洋葱,胡萝卜,葱丝,姜丝若干 2.牛肉切丝或者小丁,用盐半勺(也可以加生抽)腌制10分钟,然后
锅
烧热加油,加葱姜丝,牛肉大火快炒,牛肉变色后加米饭,洋葱,胡萝卜,也可以放鸡蛋和牛肉一起炒,,也不错 3.不断翻炒,防止米饭
粘
...
剩饭炒的时候会成砣是不是坏了?
答:
1、准备原料,鹅蛋个头比较大,一个能抵三个鸡蛋了,所以这里用一个鹅蛋就可以了。油菜清洗干净,米饭是昨天剩下的,蒸米饭的时候除了用了大米,还抓了一把小米放了进去,也叫二米饭;2、鹅蛋敲在一个空碗里,用筷子搅拌均匀成为蛋液;3、炒锅上火烧热,放少许食用油,
炒米饭
最好用不
粘锅
,这样炒...
蛋
炒饭
如何把湿米饭炒干-蛋炒饭米饭有点湿
怎么办
答:
然后将玉米和豌豆放入
锅
中,炒至香,然后倒入火腿、米饭、鸡蛋等,然后翻炒。翻炒速度要快一点,以防止加热不均匀而导致产生糊状物。倒入米饭后,必须先将其粉碎,以防止米饭炒出来还是有结块。如果您担心大米会
粘
在锅上,则可以少量添加冷油几次。二、蛋
炒饭
米饭有点湿
怎么办
1.事先用勺子或其他...
蛋
炒饭
的饭太湿
怎么办
答:
蛋
炒饭
的饭太湿,可以用锅多煸炒一会儿即可。以”什锦蛋炒饭“为例,做法如下:主料:剩米饭100g 辅料:玉米粒一小把,毛豆一小把,火腿肠1根,油适量,盐半勺 步骤:1.剩米饭一份。2.新鲜的玉米粒和毛豆洗干净,放入沸水中焯一下捞出,火腿肠切小丁。3.鸡蛋打成鸡蛋液。4.锅中放油倒入鸡蛋...
蛋
炒饭
饭
粘
在一起
怎么办
答:
经典蛋
炒饭
【原料】鸡蛋2个、米饭300克。【调料】大葱1/3根、盐1小匙。【做法】1.鸡蛋打散成蛋液,待锅中的油烧到六成热时,把蛋液倒入。2.迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作,直至蛋液凝固并搅成碎粒,待鸡蛋出香味后,盛出备用。3.锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油,把米饭放入锅中炒散...
在家炒虾仁时,淀粉
粘锅
,这是什么原因呢?该
怎么
补救?
答:
用切好的一面使劲往锅里搓,内壁抹上姜汁。滑锅。在锅中倒入适量的油,顺时针和逆时针滑动姜片多次,使锅表面尽可能多的地方沾上油,然后倒出油。4.炒饭首先用微波炉加热。蛋炒饭,扬州,酱油也是很多人的最爱,但是炒饭也容易粘锅。
炒饭粘锅
,多与米饭太软有关。所以你可以把米饭晒干,或者放在...
超级单位或者
炒饭
或者煎东西的情况下
总粘锅
,火候
怎么
掌握啊,用大火还是...
答:
换个带涂层的不粘煎锅,苏泊尔的就行
炒粉、炒面好吃吗?
答:
3、也可以先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开,然后再炒,这样面条就不会粘在锅上。炒面配料的诀窍:想要香就放蒜等调味料,包括蒜苗、蒜末、肉丝等想要好看就配色,比如绿叶蔬菜、豆芽、番茄、木耳等 炒蛋
炒饭
不
粘锅
的技巧:选用隔夜的米饭最佳,因为隔夜...
如何使用柴火灶来进行做饭煮饭
答:
4、有时候电饭煲用久了每次煮饭下面都会粘一层都不好洗,我可是有一个好办法哦,煮米饭滴几滴色拉油或者香油进去,煮出的米饭都不会
粘锅
,可好洗了5、一家人一起吃饭众口难调的时候
怎么办
呢。老人小孩喜欢吃软的,大人喜欢吃硬的米饭,到底听谁的呢。其实有个非常简单的办法,煮饭的时候米不要平铺在锅里,要斜着...
蛋
炒饭
放酱油和放盐哪个好?
答:
优点:放酱油炒出来的蛋
炒饭
,既有鸡精和味精的鲜,也有食盐的调味作用,还兼具了白糖的增加口感厚重作用。 缺点:放酱油炒出来的蛋炒饭,色泽发暗,不够美观,且炒的时候更容易
粘锅
。酱油的棕黑色破坏了食材原有的色泽。 二、放食盐 优点:放食盐炒出来的蛋炒饭,色泽明亮,保持了米粒的洁白特性,给人一种很明快的观感。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜