清蒸鱼怎么坐答:取大腰盘。放入桂鱼,加入绍酒,姜片葱结熟火腿片,上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结,姜片,原汁滗入小碗内。香菇、笋片在沸水中焯熟,在鱼身两侧各放笋3片,火腿片与笋片问隔排放,香菇盖在笋片上。把原汁倒入炒锅,加清汤、味精、精盐和熟鸡煮沸,浇在鱼身上即成。 清蒸鳕鱼 【所属菜系】 全部 【特点】 色红、...
鳕鱼花样吃法|鲜嫩美味答:胡萝卜、西蓝花、淀粉、土豆、鳕鱼,土豆蒸熟压成泥,再把切碎的食材放入,加适量的淀粉,搅拌均匀,一岁以上加盐调味,双手抹油,团成小饼,放入刷油的不粘锅中,煎至两面金黄熟透即可。3.清蒸鳕鱼葱姜、胡萝卜、真鳕鱼,胡萝卜切片放上鳕鱼,再放上葱姜,冷水上锅蒸10分钟即可,再放上葱丝姜丝,倒入蒸鱼鼓油,淋入...