西安著名的特产有哪些?答:先将糯米在水中浸泡四小时,然后将米淘出,倒入蒸笼中,大火蒸约十五分钟,米到八成熟离火;再用水冲洗,待米晾干后倒在案上,拌入酒曲,而后装坛封闭,使其发酵。发酵期要保持三十摄氏度左右的温度,三天后即可成酒,在整个酿制过程中,从糯米淘洗到拌曲、装坛、压酒等十多道工序,都有明确的规程,丝毫不含糊。饮用时...
咸阳的土特产都有哪些?(其它城市没有的)答:这种石榴味道纯甜,品质最佳,被评为“冰糖石榴”。 临潼石榴个大皮薄,子大核软,汁多渣少,酸甜适口。全身是宝:果实可供鲜食,制作果酒、果汁;果皮提炼单宁,或做天然染料;根、果皮、花、叶可以入药,具有收敛、止泻、杀虫等功效。 黄桂稠酒 黄桂稠酒选用户县秦渡镇的糯米,湖北荆门镇的小曲为原料。在酿造中,...
陕西的土特产有哪些答:这种石榴味道纯甜,品质最佳,被评为“冰糖石榴”。 临潼石榴个大皮薄,子大核软,汁多渣少,酸甜适口。全身是宝:果实可供鲜食,制作果酒、果汁;果皮提炼单宁,或做天然染料;根、果皮、花、叶可以入药,具有收敛、止泻、杀虫等功效。 黄桂稠酒 黄桂稠酒选用户县秦渡镇的糯米,湖北荆门镇的小曲为原料。在酿造中,...