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泡糯米酒的做法
糯米酒
应该怎么做?出酒才多才会甜一些。一
答:
糯米酒
:又称甜米酒,
江米酒
,以糯米为原料发酵而成。功用:䃼气养颜,强筋健骨 阴虚火旺者慎服
做法
:1、糯米500克,用水泡12小时。2、把泡好的糯米,放蒸锅里共蒸30分钟,蒸至15分钟时淋入200克热开水,把糯米拌均匀,以防糯米过硬干,或蒸不透。3、蒸好的糯米出放凉,盛入容器。把2...
如何制作江米
甜酒
答:
2、在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。 用汤圆粉加水揉成面团,搓成榛子大小的球球,加在糯米酒中煮熟,即成醪糟汤圆。3、糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3~4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸,可延长贮存时间。以上就是家中自制
米酒的做法
了,非常经典的一部教程,这是本人研究了...
糯米酒的做法
自酿全过程
答:
糯米酒的
自酿全过程如下:用料:糯米500克、白凉开水500克、酒曲(根据说明放)、酸奶机1台、蒸米饭蒸布1块、38度热水适量、密封罐适量。1、糯米清洗干净,倒入足够的水,浸泡到糯米用手指一捏就会碎的状态。蒸锅倒入水,把浸泡好的糯米均匀的铺在蒸布上。2、在铺好的糯米表面用手指戳几个洞,盖上...
自制
糯米酒
发酵多少天出
酒的
?
答:
酒酿的
话看温度 一般2-3天 如果是彻底发酵的的
糯米酒
一般8-10天过滤 然后密封做二次发酵具体
做法
是:1.发酵3天有了很多甜味后加水(一斤米加一斤水) 2. 然后密封发酵直到不再冒泡(通常到第十天就好了) 3.过滤酒糟 把酒液密封做二次发酵(短则一个月,长的我遇到过5个月的) 4.冬天最冷的时候把上面干净的...
怎样做
糯米甜酒
答:
甜酒制作方法
如下1.将500克
糯米
洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
自制
糯米酒的
正确方法
答:
自制
糯米酒的
正确方法如下:主料:圆糯米4斤、安琪甜酒曲1包8克、凉开水500毫升、密封罐5斤装2个。1、糯米洗净,清水浸泡过夜。2、将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。3、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。4、...
糯米酒的制作方法
答:
1、主料:
糯米
2000克、白糖2把、桃花适量。2、辅料:
甜酒
曲1袋、
白酒
适量。3、
做法
:(1)糯米提前一夜泡好。(2)桃花用盐水浸泡10分钟。(3)然后锅中倒入少许桃花。(4)一层桃花一层糯米放好上过蒸15分钟。(5)蒸好后加入冰糖拌匀。(6)加水拌匀。(7)温度变温后加入酒曲拌匀。(8)放入...
怎样
泡糯米酒
答:
糯米酒的做法
1.糯米清洗后用清水浸泡16-24小时 2.去掉多余的水分(剩下的水刚好没过糯米表面就够),放入电压力锅隔水蒸10分钟 3.解压后摊凉备用 4.酒曲 5.红曲粉 6.糯米饭打松,中间挖一洞,红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中,同时倒入一小杯纯糯米酒 7.盖上盖子,用布包裹...
糯米甜酒的制作方法
家庭版
答:
糯米酒
怎么做方法如下:食材:糯米500g、甜酒曲4g、温开水30g。1、首先把糯米放入水中,放入冰箱浸泡1个晚上。2、把泡好的糯米放入蒸锅内,蒸40分钟左右。3、在一个碗里放入甜酒曲和温开水,搅拌均匀。4、在糯米中倒入溶解后的甜酒曲和温开水,用手搅拌几下。5、把糯米放入消过毒的玻璃罐中,然后...
米酒
发酵多长时间可以完成
答:
1、
糯米
:500g 2、
甜酒
曲:5g 3、纯净水:300g
做法
: 1、500克糯米提前浸泡一晚上,沥干水份,均匀铺在蒸格上,用手指戳几个小孔,便于上气蒸透。 2、上蒸锅蒸大约25分钟,糯米饭就蒸熟了,准备一个干净的碗,倒入糯米饭摊开放凉。 3、糯米饭稍微冷却至摸上去手感一点点温热,倒入纯净水,边倒边用手把饭团捏散,直...
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