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泡发海参与即食海参哪个好
鲜食
海参和即食海参
的区别是什么?
答:
特点不同:
即食海参
在市场上来说食用起来更方便,也降低了
泡发
造成的浪费,相当鲜食海参来说,它在不破坏海参原有鲜味的情况下,保留海参中的营养成分,杀灭有害细菌,鲜食海参从加工到食用整个过程全部实现了非
水发
,两者来说,各有各的优势。即食海参无需水发,开盒即食十分方便,不管是上班还是出差...
为什么干海参比
即食海参
贵那么多啊
答:
因为去掉水份了呀,如果干一个没去掉水份的干海参重量可以抵干的3到个5,所以干的贵就不奇怪了,反正好多干的东西都会比较贵,比如鲜香菇和干香菇,也是差好多的价格的 有四个原因:1、干海参不含水,纯粹都是海参;2、干海参都比较大,如果
发好
了都比一般的
即食海参
要大;3、干海参中不含盐;4...
即食海参和
高压海参有什么区别?
答:
3)将高压
海参
用清水解冻回温20-40℃蘸高档酱油即可食用 优点:1)瓶装可以随时食用,体现方便。2)减少了
泡发
过程,解冻后可以立即烹调。3)营养成分破坏不多,高压破坏海参组织,便于消化吸收。4)看得见产品,与口服液和胶囊这些见不着海参的产品比更容易被消费者接受。缺点: 保存过程中需要冷冻...
淡干海参好还是
即食海参好
?
答:
各有所长,
即食海参
打开就可以直接吃,适合第一次吃海参的小白,淡干
海参发
制的程序比较繁琐,不建议新手直接购买,而且即食海参还可以调各种味道,大渔场的即食海参是低温冷蒸的,口感筋道,营养不流失,建议大家购买。
求问
即食海参与
鲜
海参哪个好
? 详细03
答:
即食海参跟
鲜活
海参哪个好
? 海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。在南京市场上的海参多以干海参为主,虽然鲜海参的口感较好,但是它的营养价值不容易被人体吸收,不过即日...
干
海参和即食海参哪个
营养价值高
答:
即食海参
通过工艺断开海参复杂的分子链,并将海参重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,直接食用,还能被人体充分吸收利用。干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输。有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效。海参,属海参纲(...
即食海参和
淡干
海参哪个
营养价值高 怎么选海参是最好的
答:
干淡海参由鲜海参经过定型、自然晾晒或者烘干等工艺加工制成的,其营养保留度相对于
即食海参
来说会高一些。其次可以自己烹饪,烹饪过程中可以加一些辅料增加其营养价值。2 一般买正宗海参几头的好 购买海参建议选择30-40头的比较好。海参的大小是按照头数进行计算的,一般个头越大越好,因为头数大...
高压
即食海参和
干海参比
哪种好啊
?急急急。。。
答:
个人认为干海参好些。高压
即食海参
虽然方便,但它的营养价值没有干
海参好
。
即食海参和
干
海参哪个
味道好?哪个营养价值高?
答:
即食海参
没有多少营养,淡干海参挺好,但是前提要处理好,处理不好营养一样流失,至于口感,两个需要的都是火候,火候的大与小取决于口感的软与硬。
鲜食
海参和即食海参哪个好
?
答:
鲜食海参好些,鲜食海参选用的是鲜活海参,应用70°低温熟化工艺生产,2小时内锁鲜,所以口感更鲜嫩Q弹,另外海参遇高温和反复
水发
营养会流失,鲜食海参采用低温工艺,一道工序,全程不水发,保留了鲜活海参90%以上的营养,以上大致就是鲜食
海参和
一般海参的区别。我之前买的都是上品堂这个牌子的鲜食海参还...
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