自制猪肉脯答:保鲜膜的大小要和锡纸一样大,用擀面杖将猪肉脯隔着保鲜膜擀平;将烤箱预热175度,放入猪肉脯烤制15分钟,中间翻面,150度再烤制30-40分钟,中途翻面,刷蜂蜜,撒熟白芝麻。3.冷却后可刷麻油,密封保存小诀窍要点:*烤盘铺锡纸,在锡纸上刷上一层植物油(切记!!!)*冷冻猪肉的过程记得中途翻个头,这样冷冻均匀,切片也...
上海人喜欢的生煎包到底是怎么做的?答:一、制作步骤 1、食材:面粉、酵母、白糖、温水、芝麻、盐、猪肉、蚝油、生抽、花椒、香油、五香粉、葱、姜、料酒 2、盆里加入适量的面粉,把酵母用温水化开,加入到面粉里,再加入白糖,用温水和面,边加入边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成光滑面团,盖上盖子,放在温暖的地方,醒发至原来的两倍大。 3、把猪肉洗干净去皮...