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沉浸式海鲜刺身吃播
为什么把生
海鲜
叫
刺身
?
答:
坊间流传版本很多,不过我个人更相信“
刺身
"一词为舶来品,由日本传入。其实现今无论是中餐的“刺身”还是日式刺身(料理),都深受邻国日本的制作技巧和工艺的影响和借鉴。其实生吃
海鲜
(鱼类),在中国很早以前就有,只不过当时把这种饮食方式称之为“脍”。据资料记载“脍”当年不单指...
海鲜
赤身是什么意思
答:
海鲜赤身是指
海鲜刺身
,是日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”。后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼...
三文鱼
刺身
是
海鲜
吗
答:
三文鱼
刺身
是
海鲜
吗 三文鱼刺身是海鲜,三文鱼是海水里长大的鱼,所以可以生吃,淡水鱼是不适合生吃的,寄生虫很多。三文鱼刺身怎么样 天太热,冰袋已经全化了,不过好在没影响食用,颜色偏白一点,不像我之前吃的那么橙红,口感倒是还可以,入口即化,价位也还好,希望是正宗的三文鱼就好。因为平时就喜欢...
海鲜刺身
是什么意思
答:
刺身
也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品,今流行于日本、朝鲜半岛等地。刺身在中国古代逐渐式消失,可能是因以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼寄生虫多于海水鱼。
刺身
为啥叫刺身?
答:
刺身
多说法由来:日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,指将...
刺身
的主料是哪种
海鲜
鱼?
答:
一般来说,可以制作生鱼片的鱼,都是海鱼。制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它
海产品
为主。因为深海鱼的肉质鲜美,而且污染少。一般制作生鱼片的鱼有:三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼,海胆虾、龙虾,鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。在我国内目前较常见的
刺身
种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、...
皮卡堂
海鲜
做
刺身
,海鲜怎么弄??
答:
金枪鱼卖给肉店
生吃为什么叫
刺身
答:
至于为何把生
海鲜
叫做
刺身
,传言说是渔民在提供生鱼片的时候,将鱼皮去掉之后不太好区分鱼的品种,所以想出了在每种鱼的鱼皮上刺上竹签这个办法,于是将其称为“刺身”。刺身在中国古代也是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃刺身(鱼脍)的记载,最早可追溯至周宣王五年(公元前823年)出土青铜器...
上海
海鲜
自助餐排行榜前十名
答:
The COOK•厨位于浦东嘉里大酒店一楼, 餐厅提供从中式烹饪小食到亚洲面点、日式
刺身
、法式糕点、亚洲烧烤、鲜磨咖啡、佳酿乳酪等各类国际美食佳肴,食客们可以近距离观赏到厨师们。使用了大量自制的食材及酱料,其中日式餐吧中的各类刺身,都是空运过来的新鲜
海鲜
,当日装盘,因此口感更鲜嫩和细致。5...
海鲜刺身
是怎么来的?
答:
刺身
是怎么来的 说到刺身的由来,就得说到中国的周朝 周宣王时代,就开始吃刺身了哦在古老的中国有一个字专指可以直接吃的生鱼生肉脍 中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载,最早可追溯至周宣王五年(公元前823年)。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载,当年周师于彭衙(今陕西白水县之内)迎击...
棣栭〉
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