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汤面高汤的做法及配方
现榨果汁放3个小时还可以喝吗
答:
37.冬瓜肉末
面条
原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量
高汤
,熬熟植物油。
做法
: ·冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。 ·将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。 ·将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。 38.番茄鸡蛋什锦面 原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,...
咖喱牛肉丸
的做法
?
答:
原料:牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、胡萝卜根、盐、蒜
做法
:1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐,用适量牛骨
高汤
搅拌上筋备用;2、 准备胡萝卜根,蒜薹一小把;3、 煮沸牛骨汤,加入改刀的蔬菜、少量盐,煮到蔬菜8分熟;4、 用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出
汤面
;5、 改文火煲制15分钟,就...
熏胡椒鸡肉冰
答:
做法
:(1)将鸡排以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。(2)将材料B均匀调和成面煳,再将作法1的鸡排与面煳拌匀,下锅前拍上薄薄的面包粉。(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,将作法2的鸡排以140℃的热油,炸约5分钟即可捞起沥干油脂备用。(4)将
高汤
放入锅中煮开,放入油面、青菜煮约3分钟,...
牛肉怎么腌制才嫩
答:
牛肉要用鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油腌制才嫩。准备材料:鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油 一、先把牛肉切条放进碗里。二、然后倒入一点蚝油。三、搅拌均匀。四、加入一点小苏打。五、然后加入鸡蛋清。六、再加一点淀粉。七、然后用手抓均匀,腌制20分钟即可。
重庆都有什么特色小吃?
答:
1、来凤鱼,取自来凤驿,是成渝古驿道上的一个驿站,与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名,是成渝古道上的“四大名驿”之一,自古为鱼米之乡。其兴起过程要归宿到明末清初“湖广填四川”,那个时候,大批来自江南鱼米之乡的移民来到来凤,将江南烹鱼的技术与巴渝川味相结合,从而形成融闽、鄂、粤、湘菜...
四川南部县有哪些特产
答:
鸡蛋磕到碗里后,加入
高汤和
调味品充分搅拌,油适量。(用料按照1人份)
制作方法
: 1、用油布将煎蛋锅毫无遗漏地擦一下,然后将好鸡蛋的1/3一点一点倒入锅内,向四周摊开。鸡蛋半熟时,将鳝鱼横放在摊开的鸡蛋上并卷上。 2、用油布往锅上擦油,将卷好的鸡蛋卷往涂上油的地方挪动一下,使没涂上油的地方也...
木瓜有什么作用?
视频时间 00:32
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