99问答网
所有问题
当前搜索:
汤包蒸多少分钟
灌汤包
的做法哪里有学
答:
制作:1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻;2)猪肉剁成肉茸,蟹内剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;3)将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火
蒸
10
分钟
即可。
灌汤包
做法四:原料:猪后腿精肉,...
包子的做法
答:
包子的醒发(最重要的环节):把家用蒸锅里加入水烧至50度左右的温水关火,把包子放在盖帘上放入蒸锅中盖盖,醒发10-15
分钟
左右(注这个时间不是绝对的,要看包子体积是不是变大如果变大直接开火
蒸
制就可以了),正常总重100克的包子开锅记时10分钟就可以好。(吕记
汤包
提供)...
蒸
包子的巧门在哪里?,我总蒸不好。面和软了包子塌了,也不松软,面和硬...
答:
包子自然就会“泄气”啦;15、关于包子的馅料,可以根据自己的喜好来准备,拌馅的时候可以适量的加一些清水、苏打粉(用筷子蘸一点)好让肉馅吸收水分(但是如果不是做
灌汤包
,不要加太多的水,以免馅料太稀不好包),
蒸
出来的包子馅才会多汁、鲜嫩。蒸包子需要多久的问题已经解决了,可以蒸包子了吧。
我想学做小笼包
答:
6、包好的包子放在蒸笼里,互相留有空隙,盖上蒸笼盖,进行最后醒发,(时间以当天的天气而定,当日用了20分钟)面团醒发好后,锅中放入冷水,将蒸笼放入锅上,水沸腾后,转中大火继续蒸8-10分钟(全程约15分钟),蒸好的包子不要立刻打开盖子,关火后虚
蒸几分钟
再开盖,这样小笼包就完成了。
蒸
大包子得做法
视频时间 00:30
蒸发面包子要
多长
时间
答:
包子自然就会“泄气”啦;15、关于包子的馅料,可以根据自己的喜好来准备,拌馅的时候可以适量的加一些清水、苏打粉(用筷子蘸一点)好让肉馅吸收水分(但是如果不是做
灌汤包
,不要加太多的水,以免馅料太稀不好包),
蒸
出来的包子馅才会多汁、鲜嫩。蒸包子需要多久的问题已经解决了,可以蒸包子了吧。
怎么样做
灌汤包
子?
答:
平底锅铺一层铝箔纸,摆上汤包,然后从铝箔纸的边上加水。9 倒入大概锅一半高度的水,盖上盖子。10 开火加热到汤包表皮变的微微透明,锅底清水差不多收干就可以了。这样做出来的效果跟
蒸
的
灌汤包
是一样的。11 另外还可以做生煎灌汤包,拿个小点的平底锅,倒油烧热,...
灌汤包
多久会凉
答:
5-10
分钟
。加热的时候可以放在微波炉里或者
蒸
锅里加热。包子在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉,包子还有很多种馅,例如韭菜鸡蛋馅,白菜猪肉馅,虾仁馅,木耳鸡蛋馅,胡萝卜猪肉馅,芽菜鸡蛋馅。
蒸速冻的
灌汤包蒸
了20
分钟
成这样了,怎么回事
答:
蒸
的时间太长了,把油都蒸出来了,
汤包
里的汤蒸出来了
各种包子馅的做法
答:
③用面粉加泡打粉、酵母粉搅拌均匀.用水(冬热、春秋温、夏凉)和成面团.揉成长条,擀出若干个面剂.逐个擀成皮包入馅.提出菊花瓣型收口(一个包子1.0克重).置笼屉内用大火沸水
蒸
20
分钟
即可食用。配料:面粉500g 猪肉100g香菇25g 冬笋50g 调料 熟猪油 葱 酱油 白糖 鸡精 1.发酵面粉,面发好...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜