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江南四大名菜是哪四种菜
你梦中的
江南
诗情画意的国内12大小江南
答:
特色菜主要有虾酱肉、粉蒸肉、冰糖蒸菜、猴带帽等传统
名菜
,它们菜形纯朴、香味醇厚,是当今天水传统宴席的精华。 天水的地方风味小吃,更加真切地反映了天水民俗的底蕴。浆水面、面鱼、呱呱、天水酿皮、猪油盒等一大批独具特色的地方风味小吃历经千年,经久不衰。 北国
江南
河南信阳 信阳山水秀丽,气候宜人,素有“北...
“中国
四大
菜系”是指
哪四种菜
?
答:
近年来又烹制“无锡乾隆
江南
宴”、“无锡西施宴”、“苏州菜肴宴”和太湖船菜。苏州在民间拥有“天下第一食府”的美誉。苏南
名菜
有香菇炖鸡、咕咾肉、松鼠鳜鱼、糖醋排骨、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹。松鹤楼、得月楼是苏州的代表名食楼。 苏州小吃是中国
四大
小吃之一,是品种最多的小吃,主要有卤汁豆腐干,松子糖,玫瑰...
我国
四大
菜系
是什么
?
答:
中国的
四大
菜系是指,川菜,鲁菜,粤菜,淮扬菜。一、鲁菜是中国的四大菜系第一名,又被大家称作山东菜,鲁菜具有非常悠久的传统文化,是中国最早形成的烹饪理论和框架的菜系,流传非常的久远,也是最考验功力的一道菜系,该菜系的特点是高贵大方,适合各种正规场合,用于接待客人,制作水准需要比较高的水平...
过年的菜有哪些?
答:
丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。5、东坡肉:东坡肉又名滚肉、红烧肉。是
江南
地区汉族传统
名菜
,属于浙菜系,以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品
菜都是
码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙。
中国古代的100道
名菜是什么
?
答:
到了长春,地三鲜成了当地的
名菜
。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。 17.佳木斯:酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜,吃起来名堂也多,
什么
大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子,还都能顾名思义,也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细...
中国有哪八大
名菜
答:
以杭州,宁波,绍兴,温州等地的菜肴为代表发展而成的.其特点是清,香,脆,韧,鲜.浙江盛产鱼虾.又是著名的风景旅游盛地.湖山清秀,山光水色,淡雅宜人.故其菜如景,不少
名菜
,来自民间,制作精细,变化较多.烹调技法擅长于炒,炸,溜,蒸,烧.湘菜系 以湘江流域.洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的....
江苏淮扬菜十大
名菜
答:
1、软兜长鱼软兜长鱼也叫软兜鳝鱼,是淮扬菜中非常有名的一道菜,这道菜是以当地盛产的鳝鱼为主要食材制作的,吃起来味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,具有很好的滋补调理功效。2、蟹粉狮子头蟹粉狮子头是源自江苏扬州的一道传统
名菜
,这道菜的做法有很多,都是以蟹肉和猪肉混合做成的肉丸为主要食材,可以...
盘点几道名扬天下的鸡肉美食,每一道都大有来头,看看你都吃过没_百度...
答:
它是四川传统特色菜肴,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,有“名驰巴蜀三千里,味压
江南
十二州”之美称。其实相较于以上几种鸡肉 美食 ,新疆大盘鸡看着给人的感觉最像我们家常的做法,它是上世纪80年代源于新疆公路边饭馆的江湖菜,又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡,色彩鲜艳、爽滑麻辣,是新疆十大经典
名菜
...
南京有哪些具有地方特色的美食?
答:
南京,作为江苏省的省会,是中国历史文化名城之一,也是中国
四大
古都之一。南京的美食文化源远流长,融合了
江南
水乡的细腻与北方的粗犷,形成了独特的地方特色美食。以下是一些著名的南京地方特色美食:盐水鸭:南京盐水鸭是南京的传统
名菜
,以其肉质细嫩、味道鲜美、皮薄肉紧而闻名。盐水鸭的制作工艺独特,...
八大菜系是指
什么
各有哪些特点
答:
济南菜擅长爆、烧、炸、炒,其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双脆”、“烧海螺”、“烧蛎蝗”、“烤大虾”、“清汤燕窝”等。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名,口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有“干蒸加吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后,创新
名菜
的品种有“扒原壳鲍鱼”、“...
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