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水果和蔬菜哪个营养价值高
蔬菜和水果的
区别是什么
答:
叶菜
的营养价值
一般又高于瓜菜。叶菜的膳食纤维一般又高于根菜。十字花科蔬菜如甘蓝、菜花、卷心菜等,含有植物化学物质如芳香性异硫氰酸酯,它是以糖苷形式存在的主要抑癌成分。菌藻类蔬菜如香菇、木耳、紫菜等,含有蛋白质、多糖、胡萝卜素和铁、锌、硒等矿物质,紫菜和海带富含碘。
水果和蔬菜的
品种...
肉类还是
水果蔬菜的营养价值
高点
答:
蔬菜、
水果
、肉在我国居民膳食中的重要组成部分。其
营养价值
各有所长。以下仅供您参考。1、蔬菜类 蔬菜是植物的根、茎、叶、花等部位,它们的主要营养意义是为人体提供多种维生素和矿物质,以及膳食纤维。
蔬菜的
含水量大多在90%以上,其蛋白质含量低于3%、脂肪的含量低于1%。除薯类和藕等少数蔬菜之外,...
蔬菜
,
水果
,肉类
的营养
成分表
答:
蔬菜
含水量大,碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量较少,但蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐和纤维,是维生素C、胡萝卜素和维生素B2(核黄素)的重要来源,也是钙、铁等无机盐的重要来源。
水果
不仅酸甜可口,还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的一种
营养
素,广泛存在于各类水果中。维生素C具有...
蔬菜和水果的营养价值
及特点
答:
茄子中含有多种生物碱,有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等,能增强血凝溶解,有天然阿司匹林之称。 根据相关国家的医学机构研究表明:人每天至少要食用1000克左右
的蔬菜
。对健康有好处
的水果
一、降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝. 二、在各种...
蔬菜水果的营养价值
答:
4.
蔬菜和水果
富含水分,可以帮助保持身体水分平衡,促进新陈代谢和排毒。5. 蔬菜和水果低脂肪,低热量,含有积极
的营养
密度,有助于管理体重,预防肥胖和相关疾病。需要注意的是,不同类型的蔬菜和水果在
营养价值
上有所不同。因此,建议多样化膳食,摄入各种颜色和类型的蔬菜和水果来获得全面的营养。同时...
蔬菜
汁
与
果汁
哪个更
有
营养价值
??
答:
因为目前许多农民采用从树皮内导管注入农药
的
方法,使农药遍布树体,从而防止从
水果
心部为害的害虫。此时削皮已经不起作用。水果靠果皮的部分
营养价值
最高,因此如果削皮也需要尽可能薄一些,尽量保留皮下部分最有价值的果肉。营养评点:深绿色和橙黄色
蔬菜
五星 浅色蔬菜 四星 柑桔、芒果、枣、山楂等...
水果
汁
和蔬菜
汁
哪个更
健康?
答:
蔬菜和
水果在
营养
成分和健康作用方面,有很多相似之处。如果将新鲜水果和蔬菜榨成汁、没有额外添加其他成分,我认为蔬菜汁
更
有营养。首先从蛋白质含量的角度来看,水果和蔬菜蛋白质的含量都差不多,都很低,平均不超过1%左右;然后再来看脂肪的含量。
水果和蔬菜的
脂肪含量也差不多,平均不超过0.5%,也...
蔬菜水果
有哪些优缺点
答:
蔬菜水果
的优点:提供丰富
的营养
:蔬菜水果中含有许多人体所需的营养物质,如维生素、矿物质和纤维素等,有助于维持身体健康。降低患病风险:蔬菜水果中含有许多抗氧化剂和抗炎物质,可以降低患心脏病、中风、癌症等疾病的风险。促进消化:蔬菜水果中含有许多纤维,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘和消化不良。控...
蔬菜水果的营养价值
?
答:
9、
蔬菜水果
的防癌作用与它们所含
的营养
成分,包括抗氧化剂如类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物、异硫氰酸盐及有机硫化物等,矿物质和其他活性成分有关。这些物质能使DNA免受损伤,促进其修复,减少突变。10、蔬菜水果富含膳食纤维,能缩短食物残渣在肠道的通过时间,并可与潜在的致癌物、次级胆汁酸...
各种
蔬菜水果的营养价值
排名
答:
胡萝卜、小
青菜
、蒜苗、芹菜等
蔬菜
,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。最佳汤食: 鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。最佳食油: 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好 ...
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