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氮气能用于食品防腐吗
下列气体中,常
可以用于
充入
食品
包装袋
防腐
的是( )A.氧气、氩气B.氢气...
答:
故A错误;B、氢气和氦气的密度比空气小,并且氢气可以燃烧,属于易燃易爆物,所以都不
能用于
充入
食品
包装中.故B错误;C、二氧化碳和
氮气
的化学性质都不活泼,都没有毒,所以都能用于充入食品包装袋
防腐
.故C正确;D、二氧化硫和二氧化氮都有毒,所以不能用于充入食品包装袋防腐.故D错误.故选C.
如果把
食物
放到
氮气
里是不是就永远不能腐烂?
答:
不可能永远的,把某些
食物
放在
氮气
中,
可以
减缓其中细菌等微生物等繁殖速度,并不能完全阻止 因为食物本身并没有完全灭菌,食物本身的某些成分随时间也会产生变化,所以,不可能永远不变质。
化学:为什么真空包装能延长
食品
保质期?若采用充入气体的保鲜方法,则...
答:
因为真空中没有氧气,大多数细菌不能生存,
食品
不能被氧化,所以食品不会腐败.
可
充入
氮气
、二氧化碳或稀用气体.因为氮气、二氧化碳或稀用气体的化学性质不活泼,充入后能使使食品与空气隔绝,从而达到
防腐
、保鲜的目的.
食品
包装内充入
氮气用于防腐
主要是因为淡季
答:
氮气
的化学性质稳定,没有毒,所以
能用于
充入
食品
包装袋
防腐
.故选:D.
食品
冲
氮气
有什么作用
答:
很多生物的生长都是需要氧气的,充入
氮气
后,
可以
排除袋中的氧气,减慢氧化作用 减少了氧气,生存的基础没有了,同时,N2是一种很不活泼的物质,在常温、常压下绝大多数物质都与它不会发生反应.
食品
的储存和运输需要用到大量的氮气, 来防止
食物
变质;另一方面,由于氮气的良好性质,在焊接、机械设备和油田...
氮气
有毒吗?它为什么
可以用来食品防腐
?
答:
褪色、腐败以及各种霉菌、细菌对
食品
的侵害,从而保证了包装食品的新鲜度,延长了包装食品的存放周期。由于
氮气
的特殊物理性质有别于化学性的
防腐
处理,所以不会留下任何残留物。目前此包装已被广泛地
应用于
炸薯片、肉干、新鲜水果、蔬菜、坚果、饼干等各类食品的包装。
空气中的
氮气
可用作
食品
保护气和生产氮肥对不对
答:
A、
氮气
化学性质不活泼,不和食品发生反应,可作
食品防腐
的保护气,
还能用于
生产氮肥,故说法正确.B、合理施用农药、化肥,能减少水体的污染,故说法正确;C、大量使用化石燃料会造成大气污染,应该控制化石能源的开采和利用,不能停用,故说法错误.D、金属资源有限,在铁制品表面刷漆或镀耐腐蚀性金属,...
氮气
具有什么性质,所以充入
食品
包装袋内
用于防腐
答:
氮气
,化学式为N2,通常状况下是一种无色无味的气体,且通常无毒,而且一般氮气比空气密度小。氮气的化学性质不活泼,常温下很难跟其他物质发生反应,所以充入
食品
包装袋内
用于防腐
。氮气的用途 1、化工合成 氮主要用于合成氨,反应式为N2+3H2⇌2NH3( 条件为高压,高温、和催化剂。反应为可逆...
氮气可以
做
防腐
剂吗
答:
可以
,当做防氧化气,比如膨化
食品
里的气体就是
氮气
。在博物馆里,常将一些贵重而稀有的画页、书卷保存在充满氮气的圆筒里,这样就能使蛀虫在氮气中被闷死。利用氮气使粮食处于休眠和缺氧状态、代谢缓慢,可取得良好的防虫、防霉和防变质效果,粮食不受污染,管理比较简单,所需费用也不高,故近年来进展...
食品
保存,在食品袋里充入二氧化碳或
氮气
答:
食品
的变质的原理是食品在氧气的作用下,发生缓慢氧化。无论是真空,还是充入保护气都能隔绝氧气 故真空或充人保护气都
可以
。作为保护气的气体主要有:CO2、N2和惰性气体 一般用N2和CO2较多,原因是成本比较低。具体使用何种方法,主要是根据食品的具体情况。一般用真空,如果易碎,则充入保护气 希望对...
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