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正宗羊肉手抓饭的做法
手抓饭的正宗做法
答:
手抓饭的正宗做法
如下:食材:羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油。1、大米用水泡半个小时,
羊肉
切小块,胡萝卜切丁或丝,洋葱切丁。2、锅里放油,放入洋葱炒出香味,再放入羊肉翻炒。放盐、孜然、鸡精、胡萝卜一起翻炒。3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。4、把所有炒好...
正宗的
新疆
手抓饭
怎么做?
视频时间 00:39
手抓饭
用
羊肉
什么部位
答:
3、大米,我用的东北圆粒大米,圆粒米用高压锅蒸出来会格外Q!加入米饭的汤与平时自己蒸米饭的水量相同即可,喜欢硬点儿的少加水,软的多加水。4、米饭蒸好后不要急着开锅,再放锅里焖一会儿,让肉、米和菜的香味更加融合。5、话说
手抓饭
其实是伴着肉香比较清淡的饭,如果觉得味道清淡可以回锅再炒...
羊肉抓饭
怎么做,求大神指点
答:
羊肉手抓饭的做法
有很多种,这里将
羊肉抓饭的做法
与你分享。具体做法如下:主料:羊肉(瘦)400克 ,稻米500克。辅料:胡萝卜200克 ,葡萄干40克。调料:羊油30克 ,大葱15克 ,盐12克 ,味精2克。热量:约4060大卡/100g 原料:两到三碗熟(剩)米饭或面条、两磅羊腿肉。羊肉切成大块,用高压锅上气煮...
新疆的手抓
羊肉
怎么做
答:
抓饭
是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“波罗”。
做法
是先用油炒洋葱、胡萝卜条、
羊肉
块,然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。
新疆
正宗羊肉抓饭
怎么做如何做好吃
答:
新疆
羊肉抓饭的做法
步骤 1. 切大块,羊肉洗净,待用。2. 大米洗净,用清水浸泡40分钟以上。3. 这里没胡萝卜了,临时用皮牙子(新疆人把洋葱叫皮牙子)代替下,和苹果都切成丝,待用。4. 水烧开,把羊肉用水焯一下,撇掉血沫,放入盐、生抽。小火炖30分钟后捞出待用。5. 起热锅,油热了...
新疆手抓饭怎么做 新疆
羊肉手抓饭的做法
答:
新疆
羊肉手抓饭
是维吾尔族同胞视为上等的美食,凡是有客人来访,他们都会做出最美味的手抓饭来招待以示诚意。羊肉手抓饭味道浓郁,羊肉的鲜香完全渗透到米饭当中,胡萝卜的清甜使米饭的口感更加清爽。
做法
也是相当简单哦,在家做只需要电饭煲就能完事了!1.羊肉和胡萝卜洗净切丁,生姜切末。2.炒锅烧热,放...
新疆
羊肉抓饭
怎么做好吃
答:
羊肉抓饭的做法
1.准备好各种材料,土豆和胡萝卜切成滚刀块儿羊肉切成自己喜欢大小的块状,大米用水提前泡好,小葱待用。2.锅中放入油,油热后把羊肉放入进行煸炒。3.煸炒到羊肉表面都变色以后,适量加入少量的酱油,然后加入适量的水,放入花椒粒和小葱花椒粒一定要放在一个小的容器里。盖上锅盖,...
咖喱
羊肉手抓饭的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
咖喱
羊肉手抓饭的做法
将小羔羊排去骨取肉切块后,用肉锤打扁断筋切片备用。起锅将羊骨炒香,加入1/4个洋葱切的丝和1大匙姜泥、1大匙蒜末一起入锅加适量橄榄油炒香,倒入适量水煮匀后滤出,回锅加适量水熬煮成羊汤。另起锅,将白米入锅炒香后取出备用。取半颗洋葱切细丁,半根胡萝卜切末备用...
新疆
羊肉手抓饭的正宗做法
新疆羊肉手抓饭怎么做
答:
1、用料:去骨羊腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、鹰嘴豆、黑加仑、孜然粗碎、白胡椒。2、最早的
抓饭
源于印度,梵文里面把它叫做“Pulāka”,意思就是“站立”,形容米饭粒粒分明的样子。因而抓饭指的是一种
做法
而非某道特定的菜,叫这个名字的并不仅限于
羊肉
,也可以有鸡肉抓饭、牛肉抓饭,素抓饭等等。羊肉...
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