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正宗红烧肉步骤文字
红烧肉正宗
的做法是什么
视频时间 00:42
正宗红烧肉
的做法
步骤
答:
红烧肉作为中国传统名菜,其历史悠久、做法广泛,并有着各地风味。其中最具代表性的便是
正宗红烧肉
。下面介绍一下正宗红烧肉的做法
步骤
。所需材料:五花肉300g、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、姜片3-4块、葱结1个、茴香2小块、料酒适量、清水适量。步骤一:选肉 选择五花肉,最好是肥瘦相间的部位,...
正宗
的
红烧肉
怎么做?简单点的方法
答:
红烧肉
要买带皮的五花肉,一定要有肥有瘦,不然瘦肉烧出来像干柴.把肉切成核桃大小的块儿,每块儿都要有肥有瘦,不要切小了,因为肉块儿炖久了就会变小.把葱姜蒜切段儿备用.把切好的肉洗干净,然后在锅里放一点儿素油,把肉放进去煸,把肥肉里面的油炸出来一些以后,看到瘦肉70%的面积都变得发白了,...
红烧肉
怎么做的吖
视频时间 01:00
红烧肉
怎么烧好吃
视频时间 00:41
正
正宗
四川
红烧肉
的做法
答:
一、川味
红烧肉
的做法 我是四川人,做的也是四川的红烧肉。第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻。将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香。然后再将洗干净的肉切成块,沥干。第二,作料:姜、豆瓣、大蒜粒、花椒粒、菜籽油、料酒(或啤酒)、豆瓣...
急急急
红烧肉
怎么烧
视频时间 00:41
红烧肉
的
正宗
家常做法
答:
红烧肉
的
正宗
家常做法 食材:主料:带皮五花肉400g 辅料:食用油少量,盐少量,味精适量,料酒适量,姜汁数滴,生抽适量,老抽适量,红糖1勺,肉蔻2个,桂皮1根,川椒2个,香叶3片,八角3个 做法:1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆...
红烧肉
要怎么做?拜托各位大神
答:
正宗红烧肉
做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成...
请问正确的
红烧肉
做法是什么?
视频时间 00:32
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