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正宗的干蒸鸡怎么蒸视频
简单易做的
蒸
菜?
答:
还有就是一定要垫东西蒸,把鱼和蒸鱼的水隔开,不然容易腥,而且鱼肉泡在水里口感也很不好。 蒸鸡的话更简单,可以用鸡中翅、鸡翅根、鸡腿,这些都是比较好处理的,洗干净之后切成一寸大小即可。可以和冬菇、笋片、火腿什么的一起蒸,
干蒸鸡
味道也很不错,看条件看口味啦。 1、冬菇泡发,切厚片;笋切薄片;火腿切...
蒸
鸡肉的家常做法 送给喜欢的你
答:
1、做
干蒸鸡
,一定要剁成大块的。鸡肉本身就会收缩,太小一蒸香气都散了。鸡块要沥干或者用厨房纸巾搽干。2、锅内倒油,最好是菜籽油。油不需要太多,因为鸡皮下油脂含量比较高刚入锅用大火,炒至鸡皮收缩了,转中小火,放姜,并且撒盐??3、中小火翻炒几分钟,如图片这种状态,血水基本炒干的...
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