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正宗的干蒸鸡怎么蒸视频
蒸
鸡肉的家常做法 送给喜欢的你
答:
1、做
干蒸鸡
,一定要剁成大块的。鸡肉本身就会收缩,太小一蒸香气都散了。鸡块要沥干或者用厨房纸巾搽干。2、锅内倒油,最好是菜籽油。油不需要太多,因为鸡皮下油脂含量比较高刚入锅用大火,炒至鸡皮收缩了,转中小火,放姜,并且撒盐??3、中小火翻炒几分钟,如图片这种状态,血水基本炒干的...
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