99问答网
所有问题
当前搜索:
正宗北方红烧肉的做法
红烧肉怎么
做
答:
秘制
红烧肉做法
如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
红烧肉
五花肉要不要焯水
答:
红烧肉历史悠久,流传非常广,制作工序都不相同,做法多种多样,口味也不尽相同。今天我们教大家做的时
北方正宗红烧肉的做法
,也是一位老厨师教的。材料:五花肉一斤,八角2个、桂皮1片、葱段、姜片、香叶、白糖、料酒和酱油适量。先把五花肉刮干净,清水先净后切成2.5厘米左右的块状。把切好的五花肉焯...
红烧肉
有哪些
做法
答:
把锅烧热,把葱姜蒜八角辣椒倒入锅中炒香之后放入红烧肉生抽继续反炒。红烧肉变色之后,放入糖接着翻炒。在锅中倒入水末过肉,和事先煮好的鸡蛋,划上刀印,加入鸡精等佐料,大火收汁,小火慢炖,等待一会,一道
正宗的北方红烧肉
就做好了。第三种:上海红烧肉 上海的红烧肉甜口著称,鹌鹑蛋是必...
怎么
做
红烧肉
才好吃
答:
把锅烧热,把葱姜蒜八角辣椒倒入锅中炒香之后放入红烧肉生抽继续反炒。红烧肉变色之后,放入糖接着翻炒。在锅中倒入水末过肉,和事先煮好的鸡蛋,划上刀印,加入鸡精等佐料,大火收汁,小火慢炖,等待一会,一道
正宗的北方红烧肉
就做好了。第三种:上海红烧肉 上海的红烧肉甜口著称,鹌鹑蛋是必...
红烧肉的家常做法
简单些
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
红烧肉的做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
如何做
红烧肉做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉怎么
做
答:
秘制
红烧肉做法
如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
红烧肉
怎样烧好吃不腻
答:
把锅烧热,把葱姜蒜八角辣椒倒入锅中炒香之后放入红烧肉生抽继续反炒。红烧肉变色之后,放入糖接着翻炒。在锅中倒入水末过肉,和事先煮好的鸡蛋,划上刀印,加入鸡精等佐料,大火收汁,小火慢炖,等待一会,一道
正宗的北方红烧肉
就做好了。第三种:上海红烧肉 上海的红烧肉甜口著称,...
怎么
做
红烧肉
答:
第七步:然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是让
红烧肉
软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。第八步:8.30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。第三种:蜜汁五花肉
的做法
食材准备:五花肉、姜片、料酒、鸡精...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜