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果酒排污标准
白酒、啤酒、
果酒
、黄酒在成分和酿制过程中的差异
答:
果酒
和发酵温度而变化,一般约为3~12天。残糖降为0.4%以下时主发酵结束。然后应进行后发酵,即将酒容器密闭并移至酒窑,在12~28℃下放置 1个月左右。发酵结束后要进行澄清,澄清的方法和果汁相同。成品调配:果酒的调配主要有勾兑和调整。勾兑即原酒的选择与适当比例的混合;调整即根据产品质量
标准
对勾兑酒的某些成...
山查粮酒
答:
成品调配:
果酒
的调配主要有勾兑和调整。勾兑即原酒的选择与适当比例的混合;调整即根据产品质量
标准
对勾兑酒的某些成分进行调整。勾兑,一般先选一种质量接近标准的原酒作基础原酒,据其缺点选一种或几种另外的酒作勾兑酒,加入一定的比例后进行感官和化学分析,从而确定比例。调整,主要有酒精含量、糖、酸等指标。酒精...
白酒、啤酒、
果酒
、黄酒在成分和酿制的过程有何差异
答:
果酒
和发酵温度而变化,一般约为3~12天。残糖降为0.4%以下时主发酵结束。然后应进行后发酵,即将酒容器密闭并移至酒窑,在12~28℃下放置 1个月左右。发酵结束后要进行澄清,澄清的方法和果汁相同。成品调配:果酒的调配主要有勾兑和调整。勾兑即原酒的选择与适当比例的混合;调整即根据产品质量
标准
对勾兑酒的某些成...
人每天要喝多少水?每天喝汤好不好?
答:
一类是含乙醇饮料,包括啤酒、蒸馏酒、
果酒
、配制酒等,这类饮料含有乙醇,显然不宜代水饮用;二类是天然果汁饮料;三类是天然蔬菜汁饮料;四类是含电解质饮料,人们常喝的汽水就属这一类;五类是矿泉饮料,多由天然矿泉水配制;六类是含咖啡因饮料,包括咖啡及可乐型饮料等;七类是乳类饮料,包括牛奶和以牛奶为主要原料...
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