99问答网
所有问题
当前搜索:
是真的吗蒸蛋糕做法
水
蒸蛋糕怎么做
答:
用料 :鸡蛋 500g 白糖 450g 面粉 400g 葡萄干(或已经喜欢的干果坚果类) 适量 工具:大盆一个 锅一个 水
蒸蛋糕的做法
:鸡蛋放到盆里,稍大点的盆,因为所有材料都放一个盆的哦~把蛋打散。把所有糖都放到蛋液里面,用中速把蛋液里面的糖打融化,以打蛋器上没有白糖颗粒为准。
如何简单
蒸蛋糕
答:
做法
1.全蛋加砂糖,用电动打蛋器高速打发,至浓稠发白,体积明显膨 胀,蛋液挂在打蛋头上能停留2,3秒再滴下去就可以了 2.面粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀(从底下往上翻,或者 划十字拌匀),倒入
蛋糕
模(如果是固底模,建议底下铺油纸以便脱 模)3.锅里烧开一锅水,蛋糕模放在
蒸
架上...
在家做
蒸蛋糕怎么做
答:
蒸蛋糕做法
如下:食料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。具体步骤如下:1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中,并将碗放入盛有温水的盆中。2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡,加入细砂糖,此时加热蒸锅中的水。3、用电动打蛋器高速打至有纹路,使滴落的蛋糊不容易消失。4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀...
蒸蛋糕的做法
及配方
视频时间 00:30
怎样
蒸蛋糕
家常
做法
答:
3、筛入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌均匀。4、这时蒸锅放水烧沸。5、蛋清一次性加盐、糖打发至8-9分。6、把上步打发好的蛋白分两次加入到步骤2的蛋黄糊中,翻拌均匀。7、倒入模具中,震泡,盖上耐高温保鲜膜(或盖个碟子)。8、
蛋糕
放进蒸锅,转中小火,
蒸
40-50分钟,就可出炉。
可不可以
蒸蛋糕的做法
答:
用料 主料 鸡蛋3个 低筋面粉60克 调料 食盐 1克 白糖 70克 牛奶 45毫升 植物油 30毫升 白醋 2滴
蒸蛋糕的做法
1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散 2.在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀 3.分次加入植物油,拌匀 4.加入牛奶,拌匀 5.筛入低筋面粉 6.用橡胶刮刀翻拌均匀,...
蒸蛋糕的做法
及配方
答:
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。三.准备好
蒸蛋糕
用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度...
蒸蛋糕的做法
答:
8.把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里,摔出气泡,锅里水烧开后,
蒸
40分钟 9.把竹签拆进
蛋糕
的中心,拔除后不粘黏就好了!菜谱小贴士:1,我家吃得比较甜,加上我一般用的蛋也是特大的,所以不喜欢吃太甜的可以少放一点糖。2,我们这里是高原气候,也许大家不用蒸40分钟,然后还要按各家的炉火...
蒸锅
蛋糕
在家简便
做法
答:
用料 鸡蛋3个 低筋面粉60克 玉米油10克 白砂糖30克 6寸圆模1个
蒸蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,碗中必须无油无水 蛋黄中加入10g糖和10g油 充分打散搅拌均匀 剩余的糖分三次加入蛋白霜内 打发至提起打蛋器出现小弯钩即可 蛋黄糊加入蛋白霜,内 翻拌均匀 筛入面粉 再次翻拌均匀 倒入模具盖上保鲜膜 ...
家常
蒸蛋糕
正确
做法
答:
家常
蒸蛋糕
的正确
做法
如下:材料准备:鸡蛋五个、玉米油、牛奶、低筋面粉、白糖等。1、普通鸡蛋五个。蛋黄和蛋清必须彻底分离清,不要相互掺杂。2、先按配方把玉米油和牛奶称好加入蛋黄混合搅拌,再过筛加入低筋面粉,翻炒均匀至无颗粒状态。3、白糖分三次加入蛋清中打发。蛋清打发至倒扣掉不下来,打...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜