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日本吃生鱼片没有寄生虫吗
生吃三文鱼会不会
有寄生虫
?
答:
野生的三文鱼是
有寄生虫
的。所以,
吃生鱼片
会有得寄生虫病的危险,
日本
是发达国家中寄生虫病高发国家。但是,实际生活中,我们并非把单纯的野生的三文鱼直接生吃。三文鱼食用前用低温冷冻可杀灭寄生虫。通常可以用零下30摄氏度左右的低温,冷冻保存24个小时左右,足以杀灭寄生虫。还有,人工养殖的三文鱼一般...
生吃
生鱼片
,怎么才能不感染
寄生虫
答:
奇怪 这个我觉得
没有
奇怪。中国报道上
吃生鱼
得病的大部分都是河鱼的。还有,据东京保健局官方网页的资料,在东京2005年的1年间发生食中毒的人数是2,518人。其中大部分的病因是细菌和病毒,病因
寄生虫
的是只有2人。另外,最近在
日本
有关奇生虫的报道上,辣白菜的比
生鱼片
的多。
为什么
日本
人会开始
吃生鱼
?
答:
现在生鱼片作为代表性的
日本
料理为世界所知。※脍…将生鱼切成细丝用醋做调料的烹饪方法。脍以自古以来的传统继承下来,现在人们把萝卜、胡萝卜切成细丝用醋做调料做成脍食用。
吃生鱼片
是会感染
寄生虫
的,但是如果是深海鱼,被补上后,急速冷冻,寄生虫有可能被杀死。 近海鱼或是养殖鱼,最好是不要...
朋友喜欢到店里面
吃生鱼
寿司,生的鱼里面会不会
有寄生虫
?
答:
日本
人之所以喜欢
吃生鱼片
,跟他们的生活环境,地理环境也是有很大的关系的,我们都知道日本是属于一个岛国的,所以四面都是淮海的,而且日本的国土面积又特别的小说,比如说想要大面积的种植一些农作物也是不可能的。还有一个最主要的原因就是生鱼片的另一种危险情况,是有可能含有
寄生虫
,生吃存在感染的...
特别喜欢吃日式料理,经常
吃生
的鱼肉会不会对身体有危害?怎样可以避免...
答:
但是以鱼作为原料的食物是不宜多吃的,因为鱼肉中含有一种抗硫胺素因子,这种成分容易造成身体内维生素b1的缺乏,尤其是在
吃生鱼片
同时喝酒的情况下更容易导致疲乏无力、烦躁不安、恶心呕吐等维生素b1缺乏症。还有一个最主要的原因就是生鱼片的另一种危险情况,是有可能含有
寄生虫
,生吃存在感染的风险,...
日本
料理中的
生鱼片
为什么可以生吃?
答:
生鱼片的另一种危险是可能含有寄生虫,生吃存在感染的风险。而且国内一些三文鱼,因为不是深海养殖,所以也会带
有寄生虫
。做成生鱼片就会有寄生虫的危险。目前来说只有挪威的三文鱼才是最安全的,不过寄生虫这个事情可保不准,所以有喜欢
吃生鱼片
的还是把鱼片煮熟了再吃。以免危害到身体健康。
日本
料理中的
生鱼片
为什么可以生吃?
答:
生鱼片的另一种危险是可能含有寄生虫,生吃存在感染的风险。而且国内一些三文鱼,因为不是深海养殖,所以也会带
有寄生虫
。做成生鱼片就会有寄生虫的危险。目前来说只有挪威的三文鱼才是最安全的,不过寄生虫这个事情可保不准,所以有喜欢
吃生鱼片
的还是把鱼片煮熟了再吃。以免危害到身体健康。
为什么
日本
人吃那么多
生鱼片
不拉肚子呢?
答:
新的细菌还
没有
长出来,马上下刀切,即时上桌马上吃。很多生鱼店,都没有给客人打包的服务,因为客人拿回去后细菌已经长出来了,吃了会出健康问题,关系到店的声誉。拉肚子的不一定没有,但是新闻里看到过一个
日本
男人因为
爱吃生鱼
,鱼里
有寄生虫
,他脑子里也长了寄生虫。
为什么
日本
人都不吃三文鱼了,而我们还在吃?
答:
感受中国与时俱进的速度,感谢亲朋好友的厚爱,也感受到
日本生鱼片
时尚的盲目追求。中国人现在赶上了时髦的鲑鱼生鱼片,但他们中的大多数人似乎忽略了
寄生虫
的问题。大家都知道,日本人最喜欢生鱼片,但在日本正宗的"日本料理"店里卖的鲑鱼生鱼片却很少。原因是重视健康和健康的日本人对鲑鱼的寄生虫问题...
日本
料理中的
生鱼片
为什么可以生吃
答:
切生鱼片的刀是特制的,且不能沾水,烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜,不少
日本
人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。
吃生鱼片
要以绿色芥末和酱油作...
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