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无铝泡打粉对人有害吗
超级点子王,两分钟和面
答:
绝招|2分钟超快速发面!需要准备面粉、酵母粉、泡打粉,还有一个秘密武器。小提示 最好选择
无铝泡打粉
,它不含铝,在制作面食的过程中不容易造成铝超标,不会
对人体
产生毒害作用,而且膨松效果更好。首先用35℃左右的温水冲泡10克酵母粉,让里面的菌活化。酵母粉冲好后,搅拌均匀,跟1斤面粉和在一起...
油条怎么炸?
答:
传统的油条膨松剂是明矾和食用碱,这两种添加剂有两个弊端,第一是明矾油条炸制过程中会产生铝,多食
对人体
无益,而食用碱要非常精确的掌握用量,稍用多一些面团就会产生苦、涩偏酸的口感。所以现在的油条基本都是用新一代的
无铝
油条膨松剂了,这种膨松剂的基本成份是
泡打粉
,不含铝,食用碱的含量比要...
油条精孕妇可以吃吗
答:
油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为
泡打粉
、盐、鸡蛋等。"油条精"产品分为有铝型和
无铝
型, "油条精"主要的成分是:碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。油条精其实是国家批准的一种食品添加剂,我国规定食品中的铝含量不得超过每公斤100毫克。油条精孕妇可以吃吗一般...
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