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新鲜银耳有刺鼻气味还能吃吗
银耳
汤为么有酸味,还能不
能吃
答:
三尝:质量好
的银耳
应无
异味
,如尝有辣味,则为劣质银耳。四闻:银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他
气味
,则不
能
再
食用
。贮存方法:首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。同一些气味较重的原料分开保存,避免相互串味。由于银耳和黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放...
新鲜的银耳有
毒吗?
答:
但在日常生活中见到和
食用
的菠菜、苋菜等也含有卟啉,因此不必恐慌。注意两点即可:一是不要过量食用,尤其在日照强烈的夏季;二是食用后不要马上到阳光下曝晒。如果你一定要买
鲜银耳
,那要注意
银耳的
手感和
气味
,比如是否有发粘、发软,是否有霉变、腐败的
异味
。如果出现这样的情况就千万不要购买了。
怎么判断
银耳
变质
答:
银耳是我们生活中常见的一种食物,营养价值以及食用价值都比较高,家里有一些银耳,不知道变质了没有,那么怎么判断银耳变质?银耳变质
还能吃吗
?怎么判断银耳变质 看颜色 质量好
的银耳
耳肉一般比较肥大,颜色呈现白色或者略带微黄,具有色泽鲜亮没有杂质;而变质的银耳颜色一般比较深,并且银耳上面还会带有...
银耳变质如何鉴别 吃了变质
银耳的
后果
答:
- 观察外形:好的银耳耳花较大,蒂头无斑点或杂质;变质的银耳耳花干瘪,耳肉较小,可能有斑点或杂质。- 闻
气味
:好的银耳无
异味
,有淡淡的清香;变质的
银耳有
腐烂味。- 看颜色:优质银耳肥大,颜色白或微黄,有光泽无杂质;变质银耳颜色深,可能有霉斑。2. 银耳变黄后是否可
食用
- 银耳自然烘干...
怎样挑选高品质
的银耳
?有哪些注意事项?
答:
触感:用手触摸
银耳
时,应该感觉到其质地柔软、光滑,有一定的弹性。如果发现银耳表面有粗糙的感觉,或者摸起来比较硬或者松软,则可能说明其质量不佳。
气味
:优质的银耳应该具有清香
的味道
,不应该
有刺鼻
的气味或者霉味。如果闻到了
异味
,则可能是因为保存不当或者已经过期了。产地:不同地区的气候和土壤...
新鲜银耳
放冰箱保鲜能放几天 新鲜银耳直接煮了吃有毒吗
答:
4、无弹性易烂 好
的鲜银耳
肉质肥厚,有光泽、有弹性,以手捏之,可有白色或黄色的液体渗出。变质的鲜银耳,透明度消失,干枯而呈灰黄色、暗绿争或褐色的斑块,并
有异味
或发霉味,其弹性消失,用手一戳即破,也可有白色或黄色的液体渗出。4
新鲜银耳
直接煮了吃有毒吗 无毒。以前刚刚采摘没...
新鲜的银耳有
毒吗
答:
新鲜的
银耳是没毒的,正常体质人群可以放心地
食用
新鲜银耳。另外,还有传言说“
新鲜银耳有
毒,含有卟啉,会引发日光性皮炎”,经专家通过研究和文献检索发现,“新鲜银耳有毒,含有卟啉,会引发日光性皮炎”的论断缺乏科学依据。且,至今没有发现银耳含有卟啉的研究文献和相关检测依据,也没有使用新鲜银耳引发...
挑选
银耳有
哪些要注意的事项?
答:
检查形状:好的银耳形状完整,边缘清晰,没有破损或者碎裂。破损的银耳可能是在运输或储存过程中受到挤压,这可能会影响其口感和营养价值。闻
气味
:
新鲜的银耳
应该没
有异味
。如果闻到
刺鼻的
化学气味或者霉味,那可能是银耳存放时间过长或者保存条件不佳。触摸质地:优质的银耳质地柔软,有弹性,不会太硬也不...
新鲜白木耳
怎样吃才安全
答:
2.仔细辨别新鲜银耳的颜色和气味 购买鲜银耳时,要仔细观察鲜银耳的颜色。正常的新鲜银耳应该是淡黄色的,太淡或太黄的颜色都不
能吃
,而且你还应该仔细闻一下
新鲜银耳的气味
。应该没
有刺鼻
的气味,应该是淡淡的清香。3.注意清洁 购买新鲜银耳后,一定要注意清洁。将新鲜银耳在清水中浸泡至少一小时,否则...
新鲜银耳
怎么算坏了?
答:
1.
异味
识别:
新鲜银耳
应无异味,保留淡淡清香,而变质银耳会有难闻的腐烂
气味
,掩盖了其原有的胶质清香。2. 外观变化:新鲜银耳耳花较大,呈白色或略带黄色,朵形完整,胶质纯净。变质银耳则干瘪,表面可能有黑斑点,外观质量下降。3. 弹性与质地:新鲜银耳肉质肥厚,有光泽和弹性,手感湿润。变质银耳...
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