99问答网
所有问题
当前搜索:
新疆臊子面的家常做法窍门
新疆哨子面
由来是什么?
答:
"关于"长命面"所以会改称"
臊子面
"的事,民间流传着一个故事:在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天,为全家做了一餐面条,一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来,她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客,便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人,...
正宗四川
哨子面的做法
是什么?
答:
花椒油、食用油、白芝麻、蒜末、香菜末各适量。再盛入锅中的汤料,放入肉酱、香菜末,食用时拌匀即成。四川
哨子面
也是分了很多种的,我只知道用猪肉和芽菜一起炒一下是哨子,用猪肉粒拿来炸一下又是脆哨,五花八门的,乐山的张记干绍面在这方面研究就很深,据说还有人专门去那学哨子
的做法
。
兰州
臊子面的做法
视频时间 04:25
小吃
做法
难吗?
答:
2、大约三分钟后,挑入煮好的面入碗中,撒上葱花、花生碎和熟芝麻,最后加上香菜,拌食 担担面3 担担面3的
做法
·配料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油、香油各20克。·特色:担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制...
兰州
臊子面的做法
答:
岐山
臊子面
里的漂菜也很有讲究。基本都是半成品或者易熟的食材。直接浇汤烫烫就能入口的。比如“煎蛋皮、还有韭菜或者蒜苗切末”(秋冬季就用蒜苗,蒜苗比韭菜更香)1、煎蛋皮:鸡蛋打到碗里,加鸡蛋一半量的温开水,搅打均匀,锅内抹薄薄一层油(油一定要少,油多了,蛋液会挂不住,在锅里乱流...
青海的小吃有哪些出名?
答:
尕面片,又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条,叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻(此时称“回面”)。“回”好后,拿入手中,用手指捏扁、揪断,每个大约手指宽,投入沸水中,煮熟可食。由于面片小,故叫“尕面片”。●拉 条:拉条,又叫拉面,也叫
臊子面
,是青海人民的一种传统地方风味...
中国有六个吃
面的
省,哪个省的面最好吃?
答:
陕西面最好吃 陕西面品种多样 ,
做法
精细,同样的面多种吃法。河南烩面片,山西刀削面,
新疆
拉条子,兰州拉面等,其他省的面虽然有名,但都是单一的。陕西面油泼的、
臊子的
、干的、汤的,机制的,手竿的、菠菜的,拉条子,扯面,刀削面,还有拨刀。调面也是多种多样,可以按照个人的喜好要求西红柿...
中国十大面条排名第一
答:
2、河南烩面 河南作为主义爱好者,自然也少不了面食,河南烩面是五大名面之一,宽面条搭配上高汤及各种配菜,面劲道汤也香,深受全国人民的喜爱,是河南三大小吃之一。3、陕西
臊子面
陕西臊子面是陕西有名的地道小吃,细长的面条加上臊子搭配,口感鲜香麻辣都有,可谓一绝,而且,臊子面是蛋白质比较高的...
中国十大名面中,哪种面最好吃?
答:
老四川担担面,如各地的面条一样,素椒面也没有统一的标准,其要点是炒酥的肉
臊
配合红油辣椒、花椒粉,再加上酱油调味,这几种非常关键的调味品决定了素椒
面的
味道。我觉得最精妙的是其调味,五味调和,满足你的味蕾。
西安好吃的面有哪些?
答:
3、臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。 臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,
做法
简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,
臊子面的
配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜