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提拉米苏配什么酒
喝酒能吃好丽友
提拉米苏
蛋糕吗
答:
可以的,我家人都这样 很高兴为你解答,希望你能采纳
提拉米苏
(Tiramisu)做法大全
答:
【主料】5人份奶酪 450克手指饼干 1包鸡蛋6个 【辅料】意大利浓缩咖啡2杯咖啡酒 120毫升细砂糖6 汤匙可可粉适量 步骤1 将蛋黄、蛋白分开,糖加入蛋黄中并用搅拌器打发至浓稠、发白(约5分钟),备用 步骤2 另一容器中,室温或隔水加温软化马斯卡彭起司,并搅打到顺滑,备用 步骤3 另一容器中,...
提拉米苏
里面为
什么
要放酒?
视频时间 02:27
提拉米苏
答:
提拉米苏
食材淡奶油35克(酸奶油部分)、柠檬汁5克淡奶油215克、细砂糖40克、水28克、蛋黄35克、奶酪100克、吉利丁片2片、咖啡力娇酒、可可粉、手指饼干适量步骤1.吉利丁片用纯净水泡软捞出备用,淡奶油(酸奶油部分)里挤入柠檬汁用筷子搅拌几下,你会发现越搅拌越浓稠,这就是酸奶油2.锅里倒入配方部分的水和...
有
什么酒
做
提拉米苏
好?
答:
之前我待过的一家店,老板是意大利人,专门带回一瓶马萨拉让我做
提拉米苏
用,但是之后经理尝了尝觉得还是加朗姆的更好吃一点,然后我后面做的时候又换回朗姆酒。个人觉得马萨拉酒相对比较甜一点,替代品可以是朗姆,卡陆瓦,或百利甜之类的甜酒。我觉得跟个人口味有关,所以其实只要自己喜欢用
什么酒
都...
君度力娇酒可以做
提拉米苏
吗?
答:
要放。制作莓果提拉米所需材料:1、咖啡水,纯净水:200g、细砂糖:40g、浓缩咖啡液:18g(一小盒)、咖啡力娇酒:20g。2、
提拉米苏
慕斯,蛋黄:45g、细砂糖:40g、纯净水:20g、吉利丁片:7g、kiri奶油奶酪:250g、淡奶油:165g。3、双莓_喱,草莓果茸:80g、树莓果茸:80g、细砂糖:30g、...
提拉米苏
不放酒可以吗?
答:
无可否认,做
提拉米苏
的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。1、容器及工具要干净,即无多余的油和水。2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。4、要注意加材料时的顺序...
提拉米苏
的含义?
答:
提拉米苏
(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。此外,歌手郑凡有同名歌曲,收录于专辑《粉红骑士》中。飞帆有同名小说,2006年10月出版。提拉米苏[...
有
哪些
方法能使
提拉米苏
更美味?
答:
咖啡酒的选择与处理:咖啡酒的选择很重要,它不仅能增加风味,还能帮助手指饼干保持湿润。可以选择优质的意式浓缩咖啡或是经典的Espresso,加入适量的咖啡酒或是白兰地、朗姆酒等酒精饮料。确保咖啡足够浓且冷却后再浸泡手指饼干,避免饼干过湿。马斯卡彭奶酪的处理:在制作
提拉米苏
前,将马斯卡彭奶酪放置在...
如何自制
提拉米苏
答:
4.吉利丁片用冷水泡软,隔水融化后加入蛋黄液中搅匀。之后加入马斯卡彭奶酪拌匀。5.将淡奶油打至7分发,与上述芝士糊搅拌均匀,便制成
提拉米苏
要用的慕斯馅儿了。6.慕斯圈内围上一圈手指饼干(这步有点儿抓狂,手指饼是圆形的不容易站住,耐着点儿性子哈)7.底部铺一层手指饼干,刷上酒糖液。
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