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揉馒头手法教程
安琪酵母蒸
馒头
的方法
答:
面团就发酵好了。3、发酵好的面团放在面案上,
揉
出气泡,然后醒面10分钟,反复3次左右,当用手指按一下面团,面团很快弹起,面团就醒好了。4、揪成适量大小的剂子,揉成面头胚。醒10分钟左右。5、蒸锅中放入凉水,放入
馒头
胚,开锅蒸20分钟左右,关火焖5分钟即可。
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