排骨有几种做法答:米酱海带炖排骨 做法:将半根胡萝卜切成滚刀块,与一两海带、小排骨半斤,拍碎的蒜末一起放入锅中,加水,1 匙料酒和1两“富记”米酱豆腐乳煮滚后,改用小火煮约1小时,加上一大匙酱油和少许味精即可。梅汁排骨 材料: 五花小排骨1斤,蒜末一大勺,香菜2棵调料: 话梅3两,酒一大匙, 糖一大匙, 酱油1/2匙...
糖醋排骨要怎么做才最好吃?答:“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜,它选用新鲜猪肉排作原料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,且有嚼劲,下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上,做起来一点也不难,我今天分享的是一种最简单的制作方法,味道不比专业的饭店做法,只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。不多说了,下面就和大家...
糖醋排骨的家庭做法答:调料要齐全;蒸直肋猪排骨时不能太熟烂。 菜名:糖醋鱼(京菜) 特点:色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量. 做法:(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2...
正香排骨的做法?答:排骨有很多的做法,正香排骨就是其中一种,正香排骨适合小朋友吃,话不多说,好吃又最简单的正香排骨具体做法如下: 一、用料: 排骨 一根小排,葱姜蒜 各5g,酱油 一小勺,醋 一勺,黄酒 一小勺,排骨酱 两勺,豆豉 一勺,冰糖 1-2块,八角 1个。 二、具体做法: 1、首先准备好材料备用。 2、然后把排骨放水里...