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排骨做出来很腥怎么办
炖
排骨
必放四种香料
答:
炖
排骨
必放四种香料:八角、桂皮、香叶和姜片。它们分别具有增香、去
腥
、提香和去腥的作用,相互配合能炖
出
香气四溢、味道鲜美的排骨。可根据个人口味适当添加其他调味料。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
特别
推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...
排骨有点
味道了,该
怎么处理
答:
如果是煮熟了的
排骨
,建议还是不要吃了,容易中毒哦!如果是生排骨的话:1、倒一些醋或食盐,泡10分钟左右,然后用清水清洗;2、放在淘米水里面泡10分钟左右,然后将淘米水洗,最后用清水洗。3、用白酒或者葡萄酒码一下,做菜的时候多用点葱姜,酱,味道稍微做重点就可以了,呵呵,好多饭店里都是这样...
为什么
排骨
烩酸菜
很腥
答:
排骨
烩酸菜
很腥
有可能是 因为酸菜在清洗时没有洗干净,还保留着一些腌制时的味道,这种味道混进了排骨烩酸菜这道菜里。也有可能是排骨没有焯水,放排骨时有排骨的血水进入了锅中。还有可能是没有放去腥的料酒。
怎么
炖
排骨
才会嫩,为什么我炖得时间蛮长,肉还是硬柴?
答:
3、开锅后小火炖1小时(同高压锅
做出来
的一样烂)。4、待
排骨
炖
好
后加入味精、盐等调料。排骨的营养价值 排骨的营养价值有以下几点:第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环...
排骨怎么
洗
视频时间 00:29
排骨
为什么有尿骚味
答:
其实
排骨
有骚 味并不是排骨坏了而是选择的排骨不
好
,排骨的来源一般都是猪肉,但是猪也分雌 雄呀,雄猪身上的猪肉肉质劲道,美味很好吃,无论做菜炖肉,还是身上的排骨都是很好的,很美味,但是如果是雌猪的话,那就要另当别论了。一起来看看
怎么
挑选排骨吧。挑选排骨一定要注意的3个要点:1、新鲜...
排骨怎么处理
答:
我们要准备一盆淘米水,大米饭配排骨越吃越香,我家每次吃排骨都会蒸米饭,所以淘米水正好也不用特意准备,淘米水中含有大量的生物碱,有很好的清洁作用,而且还能起到消毒杀菌的作用,我们把买回来的排骨放到淘米水中先浸泡15~20分钟,排骨中的血水就会被完全浸泡出来,没有血水的
排骨做出来
才不会
腥
。
为什么我做的红烧
排骨很
柴很硬?
答:
红烧排骨柴和硬的原因有以下几点:1、选材不对排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,做出来的排骨会比较柴。2、没有焯水红烧
排骨做出来很
柴很硬有可能是没有焯水,焯水除了可以去除肉中的残血和
腥味
,还能让红烧排骨做出来更加的软烂,注意一定要冷水下锅,这样...
排骨
有味了
怎么处理
方法
答:
一道
排骨
的好吃做法 【排骨豆角土豆】材料:排骨1000克,豆角600克,土豆1个,胡萝卜2根,葱半棵,青蒜3棵,大蒜1头,姜1块,油适量,酱油适量,蚝油适量,老抽少许,盐适量,水适量时间:30分钟份量:4-5人份制作过程:1. 用家用面条机压出适量的面条来,压好的面条用保鲜袋盖住,防止水份蒸发;2...
排骨
怎样炖才能更好吃?
答:
清炖
排骨的做法
:1,首先,排骨必须新鲜,肉质鲜嫩,
做出来
才会软烂口感好。2,将排骨剁成五厘米的小段,然后放入开水锅中焯水,锅中倒入料酒和葱姜,排骨在锅中煮五分钟捞出。3,焯水后的排骨放入盆中,倒入温开水进行清洗,这时的用水必须是热水,如果是冷水清洗,骨头的肉很容易变老,很难再炖软...
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