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扣肉蒸芋头的家常做法
招待广东朋友餐桌上必备的6道
家常
菜,好吃不贵上桌就光盘
答:
2、
芋头扣肉
的做法
:(1)五花肉洗净切片,芋头洗净去皮切厚片,蒜瓣切好备用。(2)五花肉入锅中加入适量八角煮至七成熟捞出沥干水分备用。(3)用牙签在五花肉表面扎几个小孔,均匀的涂抹上老抽备用。(4) 调料汁 : 碗中 放入 适量 的食盐 、蜂蜜 、老抽 、腐乳汁 、食用油 和 大蒜 拌...
哪位烹饪高手能不能给一些
家常
菜的菜谱啊,简单易操作的.
视频时间 00:29
平时家里会按菜谱来做菜吗?
答:
3、涂好老抽的五花肉切片,
芋头
切稍厚的片,大蒜切碎备用;4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用;5、芋头片和肉片在调料中拌匀,使每片尽可能涂匀调料;6、涂好的芋头一层、肉片一层,整齐地码在碗里,上锅蒸30分钟;7、
扣肉蒸
好后,另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡,浇...
容易熟的菜
答:
香芋扣肉的做法
主料:五花肉适量辅料:葱适量、蒜适量、
芋头
适量调料:食盐少许、冰糖少许、八角适量、花椒少许、生抽适量、老抽适量、肉桂(叶)适量、白砂糖少许、胡椒粉少许、腐乳(红)少许、豆豉适量香芋扣肉的做法:第一步:1.将五花肉切成方形洗净备用;2.准备葱结、姜片、肉桂叶、八角、花椒、冰糖;3.选用一口较深的...
桂林有哪些好吃的?
答:
桂林是一个风景优美的地方,传说十八罗汉当年云游到此,尝了当地的一些食物后一时兴起,然后十八罗汉用桂林当地的18种新鲜食材做出各种酿,这就是桂林十八酿的由来。桂林十八酿包括:竹笋酿、螺蛳酿、豆腐酿、南瓜花酿等等。2、荔浦
芋头扣肉
扣肉的
吃法很多,广东一带喜欢梅菜扣肉,桂林这边则更钟爱芋头...
桂林有哪些美食?
答:
荔浦芋 荔浦芋号称芋中之王,一直以来都是广西最有名的特产之一,在嘉庆年间,桂北一名厨取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦
扣肉
,成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。在桂林,过年不吃扣肉就和在东北过年没饺子吃一样。
芋头
鸡 荔浦芋头焖鸡绝对算得上桂林特色菜的一绝,芋头焖过后粉而不...
桂林都有哪些特色美食?
答:
荔浦扣肉香而不腻,扣肉夹着粉粉糯糯的荔浦
芋头
,荔浦的香味和
扣肉的
卤香味相互交融,扣人心扉,平时的宴席或者是逢年过节,扣肉是一定会出现在桂林人的餐桌上,其实不仅是桂林,广西的大部分地区,重要的日子都会备上扣肉的。 六 酿菜 桂林还有一个出名的特色菜,那就是酿菜,桂林人十分喜欢吃酿菜,这些酿菜种类也十分多...
桂菜中的名品天火烹饪鸡有简单介绍吗?
答:
1.广西名菜>> 广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜,广西菜系即桂菜系。广西十大名菜:灵马鲶鱼、全州醋血鸭、荔浦
芋扣肉
、啤酒鱼、柠檬鸭、灵川狗肉、梧州纸包鸡、横县鱼生、沙虫刺身、田螺黄焖鸡 广西更多名菜:天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、邕州鱼角、花雕醉鸡、
清蒸
漓江桂鱼、苗家“...
星期五菜单
答:
103.
芋头
糕制作过程(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193969&fpage=1 104.北菇滑鸡煲仔饭(全程图) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193973&fpage=1 105.
家常
菜 莴笋炒肉(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=194336&fpage=1 106.湖南剁辣椒的作法(图解) http://...
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