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手擀面和面比例
手擀面
,怎么做才好吃
答:
今天,我们就来教大家如何做出一道美味地牛肉
手擀面
!【原料】牛肉四百克;面粉三百克;玉米油三十克;葱姜蒜适量;香叶几片;桂皮一小段;冰糖十克;大料两个;干辣椒三个;盐两克;水三千克;玉米面半碗【制作步骤】1.准备好面粉和牛肉。2.面粉加盐搅拌均匀,倒入适量的冷水,开始
和面
。将面粉揉成...
擀面
条的做法步骤
答:
擀面
条的做法如下:第1步、一个鸡蛋,一碗面粉。第2步、加入盐半勺,不用太多,只是为了提味,劲道。第3步、加入适量清水。天气热就常温水,天气冷可以用温水。PS:慢慢的加入温水,不要一下子加进去,擀面条面粉要干。第4步、一边揉面,一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光:面光、盆光、手...
求
手擀面
的做法
和面
技巧教程?
答:
用料 主料;面粉800克。辅料;盐少许。美味
手擀面
的做法 1、面粉和成面团,醒30分钟。2、面团压扁。3、用擀面杖擀成面片。4、擀好放上干面粉。5、面片折好。6、面片切成条。7、面条放点干面粉。8、鸡蛋酱备好。9、心里美萝卜丝切好。10、锅里放水烧开,放入面条煮熟。11、放入凉水烧开。12、...
怎样活面条面有劲道做法
视频时间 100:40
手擀面
如何
和面
视频时间 00:43
手擀面
怎么做???
视频时间 01:05
做
手擀面
用什么面粉?
答:
做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐.窍门:平时
和面
用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加水,能把面粉都揉到一起就可以了.
手擀面
做法步骤二:揉面 做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好.窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉...
手擀面
怎么做
答:
5、达到自己需要的厚度后,展开面片,在上面撒些薄面6、将面片折叠,切成细条,宽度随意7、切好后将面条抖开摊开,再撒些薄面以防粘连,晾一个小时后煮8、开水下锅,
手擀面
比较好熟,煮一开即可,再加上喜欢的卤,美味啊 材料 面粉300克,盐3克,胡萝卜汁200毫升,胡萝卜半根,香菇3朵,猪...
自己做面条怎么
和面
答:
所以很多人还是喜欢自己在家做手擀面吃,虽然麻烦了点,但就是好吃。但是很多人做出来的手擀面不劲道,煮的时候很容易就断掉了,吃起来口感也不好。手擀面不劲道,容易断,很大原因是和面的时候出现了问题。自己做
手擀面和面
的时候,多加一点它,面条不容易断,更劲道爽滑。1、按照人数确定面粉的量...
手擀面
怎么做才能更劲道呢?
答:
煮面条的时候水一定要加够了,只多不能少,和煮饺子是一个道理,水窄了容易煮成一锅糊。水开后下入面条,每开一次锅要点一碗凉水,一共点两次凉水三个开锅,面条就煮熟了,捞出过凉,保证面条Q弹爽滑。自己在家做
手擀面
,
和面
时加点它,面条筋道爽滑,越吃越上瘾,它就是盐和鸡蛋。看我做的...
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