为什么有些高档酒店和宾馆几乎无人问津,却能一直屹立不倒?答:承接酒席除了餐饮可以赚钱以外,就是场地的租用费,尤其是是婚礼。高档酒店的宴席厅是分品级的,如果想要场景更好的宴席厅,你就要花钱租赁,这个租赁费就是纯赚,价格一般都是3000起。 而且操办宴席的话,客人很多,车辆也多,一般的小酒店根本没有承接大宴席的能力,这时候高档酒店偏僻人少地盘大的优势就出来了。 会议厅...
旅游饭店发展趋势答:但我们也要清楚地看到,尽管国内集团的国际排名不断提升,但品牌建设依然滞后,缺乏全国性的饭店品牌,尤其是高档饭店品牌,品牌的影响力尤其是国际影响力非常薄弱,一些饭店品牌也只是区域品牌、业内品牌,并没有得到消费者的广泛认可。因此,国内饭店如何打造品牌,依然任重而道远。 四、危机影响较大,但发展前景依然看好 ...