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怎么让面糊变成面团
自己在家
怎么
做菜饼子呢?
答:
菜馅饼子的做法步骤 步骤 1 和面,玉米面黄豆面小苏打放入盆中,加凉白开,揉
成
光滑均匀的
面团
,盖上湿布饧半小时 步骤 2 鸡蛋中加入一克盐拌匀,炒成鸡蛋碎 步骤 3 虾皮洗净,擦干水分。热锅凉油放入虾皮,炒制金黄色 步骤 4 苋菜焯水后,切碎,挤出水分 步骤 5 苋菜鸡蛋虾皮放锅中,放入葱姜和...
可可馅儿小泡芙
怎么
做
视频时间 00:40
各位大师,我想学做蛋糕,请问比较简单的蛋糕
怎么
做呢?最好是别粘贴的答 ...
答:
1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮
成面团
,注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核,切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团...
凉皮是什么做的?凉皮是
怎么
做的
答:
热平底锅,刷油,倒入一勺面糊,面糊的量是刚好薄薄平铺平底锅,面糊倒入后请迅速抖动平底锅,
让面糊
均匀平铺其上。加盖等20到30秒左右,直到面糊成形
变成
半透明状的面皮并在锅里鼓起,准备一只大而平的碟子,把面皮迅速倒在碟子上,注意动作要快,不要把面皮倒成一团。在倒下来的面皮上薄刷一层生油...
自己能在家
怎么
做泡芙
答:
等奶油融化水沸后加入过筛的低筋面粉,用木铲或者耐热的橡皮刮刀搅拌,如果温度太高中途可以关火。直到面粉
成
团,不粘在锅底,大约需要两三分钟,然后关火冷却。等
面团
冷却到只是微微烫手后,一次一个加入鸡蛋搅匀,根据加热时间和季节不同,鸡蛋加入的量也稍有变化,所以前面写的是大约4个。调到
面糊
用...
香梨派制作步骤
答:
首先,将无盐黄油切成小块,让它在室温下软化。然后,用电动打蛋器将黄油和糖粉逐步混合,直到混合物变得发白且体积膨胀。接下来,分次加入蛋液,每加入一次都要充分搅拌均匀。待
面糊
基本成形后,筛入面粉,轻轻揉搓
成面团
。接着,用保鲜膜盖住面团,让它在冰箱中冷藏松弛约30分钟。取出面团,用擀面杖将...
面包制作方法
答:
2.找一个大小合适的盆,将300g面粉与4.5g盐放入盆中,混合均匀,中间拨开一个洞呈圆井状,将酵母水倒入,再倒入约95g的水,用筷子将四周的粉与中央的水混合,将大约2/3的面粉与水混合,搅
成
一个湿黏
面糊
,盖上湿布巾或保鲜膜防止表面风干,放置20分钟;3.将四周的面粉拨到中央与
面团
混合成一湿...
地瓜面面条
怎样
做
答:
接下来是揉面和醒面的过程。将
面糊
放在案板上,用手掌根部用力揉搓,直到面团变得光滑且有一定弹性。这一过程能够帮助面筋形成,使最终制作出来的面条更加筋道。揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖处醒发大约半小时,这样可以
让面团
更加松弛,易于擀开。当面团醒发好后,就可以开始擀面和切...
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